Zamiast makreli dodaję inną rybę. Po takim śniadaniu długo nie czuję głodu

Adam Szejnfeld, senator X kadencji z ramienia Koalicji Obywatelskiej, zamieścił w mediach społecznościowych wpis, w którym skarży się na aktualne ceny makreli. "No ale dzisiaj w sklepie były już za ponad 50 zł" – napisał. Internauci zwrócili polityko...

Znalezienie zamiennika dla karpia wcale nie jest trudne. W Polsce ta ryba jest liderem, jeśli chodzi o wigilijny stół. Osoby szukające bogatszych doznań kulinarnych mogą na świątecznym stole postawić coś innego niż karp. Serca twojej rodziny z pewnoś...

Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...

Mięciutkie naleśniki to smak dzieciństwa, który wielu z nas kojarzy się z zapachem babcinej kuchni. Dobrze usmażony placek powinien być delikatny, elastyczny i wręcz rozpływać się w ustach. Okazuje się, że dzięki jednej prostej zamianie, można uzyska...

Są osoby, które dodają do ziemniaków jakikolwiek nabiał, który akurat znajduje się w lodówce. Osoby na diecie wysokobiałkowej znają tylko jeden słuszny dodatek. Miłośnikom purée ziemniaczanego nie jest wszystko jedno.

Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...

Zupę pomidorową można przygotować na tysiąc różnych sposobów, ale jesienią wybieram te bardziej kremowe warianty, które rozgrzewają i otulają lepiej niż sweter od babci. Idealny balans smaku znalazłam we włoskim serku.

Zdarza ci się, że puree ziemniaczane wychodzi zbyt gęste, ciężkie albo pełne grudek? Zamiast kolejnej kostki masła dodanej "na oko", sięgnij po składnik, który wygładzi konsystencję, podbije smak i sprawi, że klasyczne puree nabierze zupełnie nowego...

Jak przekonać do tofu osoby, które nie są na diecie wegetariańskiej? Przygotuj sojowy klasyk w chrupiącej skorupce o głębokim smaku umami. Jałowe kostki w mig zamienią się w przysmak, który pozostawi daleko w tyle mięso z kurczaka.

Ciężko o coś prostszego – warzywa wrzucamy do piekarnika razem ze składnikiem, dzięki któremu posiłek staje się momentalnie zdrowszy i bardziej sycący, a to wszystko przy minimalnej pracy.