Pełna sala, rezerwacje na weekend, kolejka oczekujących na stolik i wieczory, podczas których kuchnia pracuje na najwyższych obrotach. Z zewnątrz gastronomia wciąż wygląda jak biznes, który właściwie powinien zarabiać sam. Tymczasem właściciele restauracji dobrze wiedzą, że rzeczywistość bywa znaczn...
źródło: https://www.horecatrends.pl/horeca_b2b/138/gastronomia_zaczyna_sie_w_excelu_jak_restauracje_naprawde_licza_zyski,94583.html
dodano: 2026-05-11 13:41:06
Inne znaleziska:
topagrar.pl
Prosięta na piętrze, wynik w Excelu. Odchowalnia, w której każdy detal pracuje na efekt
Prosięta na piętrze, wynik w Excelu. Odchowalnia, w której każdy detal pracuje na efekt
Na zewnątrz – kolejny zaadaptowany budynek po PGR-ze. W środku nowoczesna odchowalnia prosiąt. W Łężku (pow. śremski) powstał obiekt, w którym każdy detal – od układu budynku, przez wentylację, po system żywienia – podporządkowany jest stabilnemu odc...
topagrar.pl,
2026-03-02 20:46:05
2026-03-02 20:46:05
horecatrends.pl
Gość zaczyna od chleba. Gastronomia odkrywa jego biznesową wartość
Gość zaczyna od chleba. Gastronomia odkrywa jego biznesową wartość
Jeszcze do niedawna pieczywo w restauracji było traktowane jako oczywisty dodatek – koszyk chleba pojawiał się na stole niemal automatycznie, często bez większej refleksji nad jego jakością czy formą podania. Dziś sytuacja wyraźnie się zmienia. Coraz...
horecatrends.pl,
2026-03-24 14:19:08
2026-03-24 14:19:08
propertydesign.pl
Biurowce w Warszawie zmieniają się w miejskie centra życia. Gastronomia, usługi i rozrywka przyciąga...
Biurowce w Warszawie zmieniają się w miejskie centra życia. Gastronomia, usługi i rozrywka przyciągają pracowników
Warszawskie biurowce coraz częściej pełnią funkcję miejskich hubów, łącząc przestrzeń pracy z ofertą handlowo-usługową i rozrywkową. Jak wynika z raportu Colliers, liczba takich obiektów wzrosła o 8 proc. w ciągu dwóch lat.
propertydesign.pl,
2025-09-09 10:15:11
2025-09-09 10:15:11
horecatrends.pl
Gastronomia się przetasowuje. Debiut iLunch i zamknięcie North Fish
Gastronomia się przetasowuje. Debiut iLunch i zamknięcie North Fish
Początek 2026 r. przyniósł dominację parków handlowych w nowej podaży oraz roszady wśród najemców. W gastronomii zadebiutował iLunch w Olivia Centre, a kolejne sieci rozwijały lokale, podczas gdy North Fish zakończył działalność.
horecatrends.pl,
2026-04-20 12:33:06
2026-04-20 12:33:06
portalspozywczy.pl
Gastronomia rośnie. Ten segment najbardziej zyskuje
Gastronomia rośnie. Ten segment najbardziej zyskuje
Liczba placówek gastronomicznych w pierwszym półroczu urosła o blisko 2 tys., po raz pierwszy przekraczając 100 tys. Szczególnie mocno rośnie segment food trucków – informuje Rzeczpospolita.
portalspozywczy.pl,
2025-07-22 08:54:04
2025-07-22 08:54:04
portalspozywczy.pl
Sezonowa gastronomia mocno zadłużona. Lato przyniosło kolejne trudności
Sezonowa gastronomia mocno zadłużona. Lato przyniosło kolejne trudności
Lato przyniosło trudności dla sezonowej gastronomii w Polsce, której długi wzrosły do 436,4 mln zł - czytamy w "Pulsie Biznesu”. - Ze 100 tys. punktów sezonowej gastronomii działających w Polsce, aż 13,4 tys. restauracji, barów, pubów, kawiarni i foo...
portalspozywczy.pl,
2025-09-10 09:50:18
2025-09-10 09:50:18
propertydesign.pl
Gastronomia jako serce rewitalizacji: kamienica w Krakowie tętni życiem
Gastronomia jako serce rewitalizacji: kamienica w Krakowie tętni życiem
Dzięki rewitalizacji przeprowadzonej przez Koneser Group kamienica z początków XX wieku stała się miejscem, które przyciąga mieszkańców i turystów. Kluczową rolę w tej przemianie odegrały lokale gastronomiczne.
propertydesign.pl,
2025-09-15 16:18:11
2025-09-15 16:18:11
pulshr.pl
Gastronomia jako pierwszy krok w karierze. Pensja i dobre relacje mają największe znaczenie
Gastronomia jako pierwszy krok w karierze. Pensja i dobre relacje mają największe znaczenie
Raport „Pokolenia w gastronomii” pokazuje, że dla ponad połowy pracowników obecna praca w branży to pierwsze doświadczenie zawodowe. Najważniejsze czynniki satysfakcji to wynagrodzenie, stabilność zatrudnienia oraz dobre relacje i atmosfera w zespole...
pulshr.pl,
2025-11-23 13:35:10
2025-11-23 13:35:10
pb.pl
Gastronomia rośnie, a Mex razem z nią. W planach ma więcej Pijalni i wejście z lokalami do galerii
Gastronomia rośnie, a Mex razem z nią. W planach ma więcej Pijalni i wejście z lokalami do galerii
Rynek gastronomiczny rośnie wraz z wyższymi wydatkami konsumentów i postępującą profesjonalizacją. Mex Polska, holding z GPW, który zarządza 60 lokalami pod ośmioma szyldami, chce to wykorzystać. Odświeżenie flagowej sieci Pijalni daje na tyle dobre...
pb.pl,
2025-11-27 18:03:07
2025-11-27 18:03:07
fakt.pl
Zmarł znany cukiernik z Poznania. "Gastronomia okryta kirem". Pawła żegna m.in. Katarzyna Bosacka
Zmarł znany cukiernik z Poznania. "Gastronomia okryta kirem". Pawła żegna m.in. Katarzyna Bosacka
Dla Poznania i kulinarnej Polski to wstrząsająca infromacja. W piątek 6 lutego zmarł Paweł Mieszała, współwłaściciel przywróconej do życia kultowej poznańskiej kawiarni Kociak. Miał zaledwie 51 lat. Rodzina poinformowała, że przyczyną śmierci była po...
fakt.pl,
2026-02-06 22:57:16
2026-02-06 22:57:16