Jeszcze do niedawna pieczywo w restauracji było traktowane jako oczywisty dodatek – koszyk chleba pojawiał się na stole niemal automatycznie, często bez większej refleksji nad jego jakością czy formą podania. Dziś sytuacja wyraźnie się zmienia. Coraz więcej restauratorów dostrzega, że to właśnie ten...
źródło: https://www.horecatrends.pl/horeca_b2b/138/gosc_zaczyna_od_chleba_gastronomia_odkrywa_jego_biznesowa_wartosc,93991.html
dodano: 2026-03-24 14:19:08
Inne znaleziska:
portalspozywczy.pl
Gastronomia rośnie. Ten segment najbardziej zyskuje
Gastronomia rośnie. Ten segment najbardziej zyskuje
Liczba placówek gastronomicznych w pierwszym półroczu urosła o blisko 2 tys., po raz pierwszy przekraczając 100 tys. Szczególnie mocno rośnie segment food trucków – informuje Rzeczpospolita.
portalspozywczy.pl,
2025-07-22 08:54:04
2025-07-22 08:54:04
propertydesign.pl
Biurowce w Warszawie zmieniają się w miejskie centra życia. Gastronomia, usługi i rozrywka przyciąga...
Biurowce w Warszawie zmieniają się w miejskie centra życia. Gastronomia, usługi i rozrywka przyciągają pracowników
Warszawskie biurowce coraz częściej pełnią funkcję miejskich hubów, łącząc przestrzeń pracy z ofertą handlowo-usługową i rozrywkową. Jak wynika z raportu Colliers, liczba takich obiektów wzrosła o 8 proc. w ciągu dwóch lat.
propertydesign.pl,
2025-09-09 10:15:11
2025-09-09 10:15:11
portalspozywczy.pl
Sezonowa gastronomia mocno zadłużona. Lato przyniosło kolejne trudności
Sezonowa gastronomia mocno zadłużona. Lato przyniosło kolejne trudności
Lato przyniosło trudności dla sezonowej gastronomii w Polsce, której długi wzrosły do 436,4 mln zł - czytamy w "Pulsie Biznesu”. - Ze 100 tys. punktów sezonowej gastronomii działających w Polsce, aż 13,4 tys. restauracji, barów, pubów, kawiarni i foo...
portalspozywczy.pl,
2025-09-10 09:50:18
2025-09-10 09:50:18
propertydesign.pl
Gastronomia jako serce rewitalizacji: kamienica w Krakowie tętni życiem
Gastronomia jako serce rewitalizacji: kamienica w Krakowie tętni życiem
Dzięki rewitalizacji przeprowadzonej przez Koneser Group kamienica z początków XX wieku stała się miejscem, które przyciąga mieszkańców i turystów. Kluczową rolę w tej przemianie odegrały lokale gastronomiczne.
propertydesign.pl,
2025-09-15 16:18:11
2025-09-15 16:18:11
pulshr.pl
Gastronomia jako pierwszy krok w karierze. Pensja i dobre relacje mają największe znaczenie
Gastronomia jako pierwszy krok w karierze. Pensja i dobre relacje mają największe znaczenie
Raport „Pokolenia w gastronomii” pokazuje, że dla ponad połowy pracowników obecna praca w branży to pierwsze doświadczenie zawodowe. Najważniejsze czynniki satysfakcji to wynagrodzenie, stabilność zatrudnienia oraz dobre relacje i atmosfera w zespole...
pulshr.pl,
2025-11-23 13:35:10
2025-11-23 13:35:10
pb.pl
Gastronomia rośnie, a Mex razem z nią. W planach ma więcej Pijalni i wejście z lokalami do galerii
Gastronomia rośnie, a Mex razem z nią. W planach ma więcej Pijalni i wejście z lokalami do galerii
Rynek gastronomiczny rośnie wraz z wyższymi wydatkami konsumentów i postępującą profesjonalizacją. Mex Polska, holding z GPW, który zarządza 60 lokalami pod ośmioma szyldami, chce to wykorzystać. Odświeżenie flagowej sieci Pijalni daje na tyle dobre...
pb.pl,
2025-11-27 18:03:07
2025-11-27 18:03:07
fakt.pl
Zmarł znany cukiernik z Poznania. "Gastronomia okryta kirem". Pawła żegna m.in. Katarzyna Bosacka
Zmarł znany cukiernik z Poznania. "Gastronomia okryta kirem". Pawła żegna m.in. Katarzyna Bosacka
Dla Poznania i kulinarnej Polski to wstrząsająca infromacja. W piątek 6 lutego zmarł Paweł Mieszała, współwłaściciel przywróconej do życia kultowej poznańskiej kawiarni Kociak. Miał zaledwie 51 lat. Rodzina poinformowała, że przyczyną śmierci była po...
fakt.pl,
2026-02-06 22:57:16
2026-02-06 22:57:16
horecatrends.pl
Może podbić lub zepsuć smak całego dania. Czy gastronomia docenia pieczywo? (WIDEO)
Może podbić lub zepsuć smak całego dania. Czy gastronomia docenia pieczywo? (WIDEO)
Wyrazista kuchnia, kompetentna obsługa i wystrój spójny z ofertą i charakterem miejsca to dziś standard, którego oczekują goście restauracji i hoteli. Jednak nawet najlepiej zaprojektowane doświadczenie można osłabić jednym niewłaściwym wyborem zakup...
horecatrends.pl,
2026-02-10 17:50:11
2026-02-10 17:50:11
cowkrakowie.pl
Sobotnie otwarcie nad Zalewem Nowohuckim. Ten food truck to coś więcej niż gastronomia
Sobotnie otwarcie nad Zalewem Nowohuckim. Ten food truck to coś więcej niż gastronomia
W sobotę, 7 marca o godzinie 13:00 nad Zalewem Nowohuckim odbyło się oficjalne otwarcie food trucka, w którym pracują dorosłe osoby z zespołem Downa. Punkt gastronomiczny wrócił do działania po remoncie, na który wcześniej prowadzona była publiczna z...
cowkrakowie.pl,
2026-03-07 18:37:05
2026-03-07 18:37:05
tulegnica.pl
Legnicka gastronomia w PRL-u. Historia wraca do Provinci
Legnicka gastronomia w PRL-u. Historia wraca do Provinci
Restauracje, bary i inne lokale działające w Legnicy w czasach PRL będą tematem kolejnych „Prowincjonalnych rozmów o historii". Zapraszamy w piątek 27 marca o godzinie 18 do Bisto Provincia. Tym razem organizatorzy cyklu „Prowincjonalne rozmowy o his...
tulegnica.pl,
2026-03-24 13:57:05
2026-03-24 13:57:05