Megatrendy w żywieniu: "nie" dla przetworzonej żywności, czytanie etykiet i AI w kuchni

Gospodarka jest w ciekawym momencie. Z jednej strony płyną pozytywne informacje – spada inflacja, rośnie konsumpcja i sprzedaż detaliczna. Z drugiej, mamy wciąż drogą energię oraz presję kosztową. Ale prywatne firmy szybko rosną

Analiza dr Josepha Mercoli Opowieść w skrócie Jesz go, nie wiedząc. Dwutlenek tytanu dodaje się do tysięcy przetworzonych produktów, aby wyglądały jaśniej, gładko i bardziej atrakcyjnie. To właśnie nadaje ciasteczkom kanapkowym ich chrupiące, białe n...

Od stycznia część polskich szpitali rozpoczęła wdrażanie nowych standardów żywienia pacjentów. Na pełne dostosowanie się lecznice mają czas do końca sierpnia. Nowe regulacje zastępują zakończony w grudniu pilotażowy program "Dobry posiłek w szpitalu"...

Branża mięsna wystosowała pismo do Ministerstwa Zdrowia, w którym stanowczo sprzeciwia się propozycjom ograniczania posiłków mięsnych w szkołach i "forsowania zwiększonego spożycia soi".

Potas jest jednym z trzech najważniejszych pierwiastków w żywieniu roślin uprawnych. Jest niezbędny do osiągnięcia wysokich plonów. W jakich nawozach możemy go dostarczyć roślinom?

Wprowadzenie znaku ekologicznego i określenie warunków jego użycia w żywieniu zbiorowym będzie regulowała projektowana ustawa przygotowana przez resort rolnictwa. Chodzi o możliwość rozpoznawania, w których np. szpitalach czy szkołach przygotowywane...

W celu uzyskania optymalnego rozwoju trzody chlewnej należy zadbać o wiele czynników. Jednym z najważniejszych jest przemyślany dobór żywienia, co oznacza konieczność uwzględnienia wieku i stanu zwierząt, a także oczekiwanych efektów. W zależności od...

Nowe badanie przeanalizowało 400 najpopularniejszych filmów żywieniowych na YouTube. Wyniki są niepokojące, ale nie zaskakujące: większość treści pochodzi od osób bez kwalifikacji medycznych, większość nie The post Kto tworzy treści o żywieniu na Y...

30-letni kierowca, który na drodze krajowej nr 5 w Strzegomiu śmiertelnie potrącił dwie kobiety, usłyszał dzisiaj zarzut. Jak informuje prokurator rejonowy w Świdnicy, ze wstępnej opinii biegłego wynika, że kierowca nie zachował ostrożności, nie zwol...

Ludzie pracują przede wszystkim dla wynagrodzenia, a poczucie misji czy sensu pracy mogą je uzupełniać, a nie zastępować. Także klasyczne benefity nie motywują większości pracowników. Liczy się partnerstwo, autonomia i zaufanie w relacji z pracodawcą...