Masz ochotę na domowy fast food? Tomasz Królikowski i David Gaboriaud przygotowali przepis na chrupiącego kurczaka w panierce z aromatycznym sosem BBQ. Sekret tkwi w idealnie chrupiącej skórce i wyrazistym, lekko pikantnym sosie z dodatkiem imbiru oraz czosnku. Całość świetnie komponuje się z orzeźw...
Smażony kurczak to absolutny klasyk, którego największym atutem jest odpowiednio przyprawiona, niezwykle chrupiąca powłoka. Jurek Sobieniak w swoim przepisie czerpie inspirację z popularnego fast foodu wywodzącego się z Louisville, odtwarzając ten ku...
Katarzyna Kołeczek i Adrian Królikowski udali się w kulinarną podróż do Grecji, pokazując, jak przygotować jogurtowego kurczaka z klasycznym sosem tzatziki. Danie powstaje na bazie prostych składników, a sekret tkwi w marynacie, która nadaje mięsu so...
Jaki chleb na grilla? Jeśli znudziło ci się tradycyjne pieczywo i chcesz przygotować przekąskę, która będzie prawdziwym hitem w gronie znajomych, to sprawdź ten przepis na rwany chlebek czosnkowo-ziołowy. Ja przygotowuję go na różne okazje i za każdy...
Mięso drobiowe jest składnikiem wielu potraw. Ale czy wiesz, jak je przyrządzić, by zawsze było perfekcyjne? Nie wszyscy mają talent do gotowania, ale znajomość podstawowych zasad pieczenia mięsa powinien znać każdy, kto często serwuje kurczaka na ob...
Elżbieta II nie była zbyt wybredna w kwestii posiłków, ale miała swoje ulubione dania i przekąski, a zwłaszcza te drugie zyskały popularność ze względu na królewską sympatię. Niedawno były szef kuchni królowej zdradził, że miała ona słabość do wyjątk...
W kuchni „Pytania na śniadanie” Ewa Pacuła i Kuba Steuermark przygotowali rustico leccese, czyli włoską przekąskę z ciasta francuskiego wypełnioną kremowym nadzieniem pomidorowo-serowym. Prowadzący pokazali, jak w kilku prostych krokach wyczarować ef...
Pestki dyni zwykle traktujemy jak dodatek do pieczywa, sałatki albo jesiennej zupy. Tymczasem te małe zielone nasiona mogą zrobić w diecie znacznie więcej. Są źródłem żelaza, magnezu, cynku, białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Wystarczy garść, by...
Ogórki małosolne to absolutny klasyk, chętnie przygotowywany od późnej wiosny aż do końca ciepłych, letnich miesięcy. Ten z pozoru niepozorny specjał natychmiast przywołuje nostalgiczne wspomnienia domowych przetworów czy leniwych popołudni. W czym t...
Sałatka z kurczakiem, camembertem i musem daktylowym to zaskakujące połączenie smaków, które powoduje, że trudno przejść obok niej obojętnie. Z jednej strony znajdziesz tu soczystego kurczaka i aksamitny, lekko słony ser camembert, z drugiej słodycz...
Szukasz pomysłu na lekką i zdrową przekąskę? Springrollsy z kurczakiem, chrupiącymi warzywami i sosem słodko-kwaśnym to świetny wybór. Są szybkie w przygotowaniu, pełne smaku i świetnie sprawdzą się zarówno jako lekka kolacja, jak i danie do lunchbox...