Większość grzybiarzy z niecierpliwością oczekuje jesiennych wysypów borowików i podgrzybków, ale już teraz w lasach można znaleźć interesujące gatunki. Warto wziąć koszyk i wybrać się chociażby na poszukiwania gołąbka zielonawego. Pierwsze okazy pojawiają się już w czerwcu, a w kuchni mają wiele zas...
Obecne w polskich lasach można znaleźć twory, które przypominają miniaturowe statki kosmiczne. Nadleśnictwo zapewnia jednak, że jest to "całkiem ziemski grzyb". Choć lepiej nie zabierać go do domu, nawet jego nazwa ma w sobie coś wyjątkowego. To poka...
Wygląda jak krwista ośmiornica, cuchnie padliną i coraz śmielej rozgaszcza się w polskich lasach. Okratek australijski, zwany potocznie palcami diabła, to jeden z najbardziej osobliwych grzybów, jakie można spotkać w naszym kraju. Czerwone ramiona wy...
Oto bardzo rzadki widok, zielony lód. Pojawił się na jeziorze Lipno na południu Czech, a dzięki pracy naukowców z Centrum Biologii Czeskiej Akademii Nauk, jest to jedno z najlepiej udokumentowanych zjawisk tego typu.
Na pierwszy rzut oka niczym się nie wyróżnia. Zwyczajny grzyb w bladożółtym kolorze z niepozornym trzonem. Kiedy go przekroisz lub ułamiesz, dowiesz się, dlaczego piaskowiec modrzak może zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonego grzybiarza.
Jesienna aura sprzyja leśnym spacerom, podczas których wiele z nas rozgląda się za grzybami. Jednym z gatunków, który pojawia się w trakcie pierwszych przymrozków, jest suchogrzybek oprószony. Co to za grzyb, gdzie rośnie i czy jest jadalny? Odpowiad...
Choć większość miłośników grzybobrania kończy sezon w listopadzie, polskie lasy kryją gatunek, który nie poddaje się ani mrozom, ani śniegowi. Nawet gdy inne grzyby znikają pod warstwą liści, ten wyjątkowy okaz wciąż można znaleźć podczas zimowych sp...
Większość grzybiarzy czeka na jesień, ale doświadczeni wiedzą, że sezon może zacząć się znacznie wcześniej. Już wczesną wiosną w polskich lasach pojawia się boczniak - grzyb, który podsmażony na masełku z czosnkiem i natką pietruszki potrafi smakować...
Substancje psychodeliczne pozyskiwane z grzybów stają się potencjalnym lekiem na choroby psychiczne. Obiecujące są także metody leczenia dla zespołu jelita drażliwego i udaru mózgu. W centrum uwagi: psylocybina, która obok LSD jest najbardziej popula...
Na pierwszy rzut oka wyglądają podobnie, ale pomyłka może kosztować życie. Kania, ceniony przysmak grzybiarzy, bywa mylona ze śmiertelnie trującym muchomorem.
Gąska zielonka budzi mieszane uczucia wśród miłośników grzybobrania. W Polsce można ją legalnie zbierać, choć w wielu krajach europy jest klasyfikowana jako grzyb trujący. Mykolodzy ostrzegają przed jej częstym spożywaniem.