Każdy, kto zatęskni za kuchnią swojej babci, może poczuć jej namiastkę w jednej z nowojorskich restauracji. W znajdującej się na Manhattanie restauracji Enoteca Maria gotują babcie z różnych części świata. Na podstawie historii tego miejsca i jego wyjątkowego charakteru powstał nawet film "Babcie",...
W Portugalii na świątecznym stole próżno szukać rosołu. Zamiast niego króluje aromatyczna Canja de Galinha, czyli rozgrzewająca zupa z kurczakiem, makaronem i miętą, która nie tylko syci, ale też stawia na nogi po chorobie.
Jagnięcina jest dla kucharza bardzo zacnym tworzywem, z którego można zrobić kulinarne cuda. Można też w bardzo prosty sposób zamienić ją w kawałek „podeszwy” nie do przeżucia. To ten gatunek mięsa, który wymaga delikatności i wyczucia. Niemal czułoś...
Zupa pomidorowa to jeden z tych smaków, które zna chyba każdy. Aromatyczna, lekko kwaskowa, pachnąca koperkiem lub bazylią – serwowana z ryżem, makaronem albo lanymi kluskami. Każdy dom ma na nią swój własny przepis. To zupa, która nie potrzebuje wie...
Kobieta zmarła po wizycie w restauracji. 46-letnia kobieta z Niemiec udała się do swojej ulubionej włoskiej restauracji w regionie Oberpfalz. Po posiłku poczuła się źle, a kilka godzin później zmarła. Rodzina do dziś nie zna przyczyn śmierci i żąda p...
Rynek gastronomiczny tylko w pierwszym półroczu urósł o blisko 2 tys. placówek, a ich liczba po raz pierwszy przekroczyła 100 tys. Wciąż mocno rośnie segment food-trucków, ale klasycznych restauracji też przybywa.
Pewien mieszkaniec Wrocławia dosłownie przecierał oczy ze zdumienia, gdy podczas wizyty w jednej z restauracji nieopodal starówki wziął do ręki menu. W karcie dań znalazła się bowiem informacja o dodatkowej opłacie, którą obciążani są klienci, za......
Myślałam, że takie rzeczy to już przeszłość – że ojciec z dzieckiem w przestrzeni publicznej nikogo nie dziwi, nie śmieszy, nie bulwersuje. A jednak scena, którą zobaczyłam w popularnej warszawskiej galerii, udowadnia, że stereotypy mają się świetnie...