Kremowy sos koperkowy wcale nie potrzebuje śmietany ani ciężkiej zasmażki. Wystarczy kilka prostych trików, by uzyskać aksamitną konsystencję i podkręcić smak klasycznego obiadu z klopsikami czy młodymi ziemniakami. Poznaj przepis na idealny sos koperkowy bez mąki i śmietany.
Chcesz, aby przygotowane przez ciebie mięso smakowało jak w najlepszej restauracji? Zobacz, co łączy sześciu szefów kuchni i jak dzięki jednej kluczowej cesze każdy może przygotować najlepszy sos do mięsa.
Powoli kończy się jedna z intensywniejszych i szarych zim. Pogoda sprzyja spacerom, a te zachęcają do fotografowania. Dobre warunki nie potrzebują drogich aparatów, ale ciekawych pomysłów i znajomości kilku porad.
Schab z patelni z idealnie kremowym ziemniaczanym puree to klasyczna pozycja w jesiennym menu. Mateusz Gessler dodaje do niej wyjątkowy, bo owocowy, bardzo jesienny sos, którego smak wynosi danie na zupełnie nowy poziom. To idealna propozycja na nied...
Sos boloński potrafi odmienić zwykły obiad w prawdziwą włoską ucztę. Jego sekret nie tkwi w skomplikowanych technikach, lecz w cierpliwym gotowaniu i dobrze dobranych składnikach. Choć bulgocze w garnku przez dwie godziny, w praktyce wymaga od nas je...
Wystarczy kilka prostych składników, chwila w piekarniku i gotowe - danie o smaku rodem z domowej włoskiej kuchni ląduje na stole. Makaron z dodatkiem sera feta to propozycja idealna zarówno na obiad, jak i wieczorne, rozgrzewające comfort food.
Soczyste kawałki kurczaka zanurzone w gęstym, aromatycznym sosie curry potrafią zamienić zwykły obiad w prawdziwą ucztę. Miękkie mięso, które rozpływa się w ustach i aromatyczny sos to połączenie, obok którego trudno przejść obojętnie. Danie tak pysz...
Niektóre miejsca w naszych domach i mieszkania zachodzą brudem wyjątkowo szybko. Dużym wyzwaniem jest między innymi utrzymanie czystości w łazience. Wysoka wilgotność i częsty brak okien w tym miejscu sprawia, że błyskawicznie może pojawić się pleśń...
Szukasz prostego deseru na Dzień Dziecka lub dziecięce przyjęcie? Te kolorowe cake pops przygotujesz z 3 składników w zaledwie kilka minut. Dzieci je uwielbiają, a dorośli docenią brak pieczenia i szybkie przygotowanie.
Kremowy, pachnący latem i pełen grzybowego aromatu – sos kurkowy z białym winem to mała kulinarna sztuczka, która potrafi wynieść zwykłe danie na zupełnie nowy poziom. Wystarczy podmienić bulion na kilka łyżek wytrawnego wina, by sos zyskał głębię, l...
Ragù to włoski sos mięsny, który zasłużenie uchodzi za jedną z ikon tamtejszej kuchni. Esencjonalny, gęsty i pełen aromatu powstaje dzięki powolnemu duszeniu mięsa z warzywami, winem i pomidorami. Idealnie łączy się z makaronem i sprawia, że zwykły o...