Maggi to popularna przyprawa do sosów i zup, którą najczęściej doprawia się niedzielny rosół. Zamiast jednak sięgać po gotowy produkt, można wykorzystać roślinę, na której bazuje oryginalna receptura. Poznaj tajniki uprawy lubczyku ogrodowego i wykorzystaj go w kuchni.
Co dodać do rosołu, żeby miał lepszy smak? To jedna z tych przypraw, która wielu kojarzy się z domem. Wystarczy kilka listków wrzuconych do garnka, żeby zupa przestała być "poprawna", a zaczęła naprawdę pachnieć. Babcie znały ten trik na długo przed...
Zapomnij o kostkach rosołowych i maggi – aromatyczny, pełen smaku rosół można przygotować w zupełnie naturalny sposób. Ten dodatek nie tylko podbija jego smak, ale też sprawia, że bulion pozostaje lekki, zdrowy i wyjątkowo aromatyczny.
Rosół to dla wielu z nas danie święte, bez którego nie ma niedzielnego obiadu. Często jednak, mimo wielogodzinnego gotowania, zupa wychodzi blada, a jej smak wydaje się płaski. Wtedy wiele osób sięga po drogę na skróty: kostki rosołowe, sztuczne mies...
Lubczyk od lat nazywany jest naturalnym maggi i wciąż pozostaje jedną z najłatwiejszych w uprawie roślin. Wystarczy kilka prostych zasad, aby wyrósł bujny i zielony aż do pierwszych przymrozków. Największe błędy dotyczą podlewania, wyboru stanowiska...
Wystarczy jedna łyżeczka, żeby rosół smakował jeszcze lepiej. Nie chodzi o maggi ani kostkę rosołową, ale o składnik, który wiele osób ma już w kuchennej szafce.
– Nauka była latami zaniedbywana. I winię za to przede wszystkim ponosi neoliberalny paradygmat jej postrzegania, która w takiej opowieści ma się tylko i wyłącznie opłacać w sensie finansowym, a student jest klientem – mówi dr Karolina Zioło-Pużuk, w...
Bluszczyk kurdybanek to jedno z pierwszych wiosennych ziół – rośnie niemal wszędzie i ma wyjątkowe właściwości. Dodasz go do mięsa, sałatki, a nawet zrobisz z niego leczniczą herbatkę i nalewkę. Wspomaga trawienie i oczyszcza organizm. Sprawdź, jak g...
Jedni dodają ją do niemal każdego dania, inni nie są w stanie przełknąć nawet jednego listka. Kolendra od lat budzi skrajne emocje na całym świecie. Dla części osób ma świeży, cytrusowy aromat, dla innych przypomina smak mydła. Niezależnie od kulinar...
Inwestycja w domy studenckie, reforma systemu stypendialnego, czy zasady założeń nowego programu „Otwarta Uczelnia”. To tylko kilka z wielu kwestii poruszanych podczas wizyty wiceminister Karoliny Zioło-Pużuk na naszej uczelni.