Izraelski zespół naukowców opracował innowacyjną metodę, która pozwala wyhodować stek z komórek macierzystych przy znacznie niższym koszcie niż dotychczas. Nowa technologia umożliwiła naukowcom z Hebrew University of Jerusalem przygotowanie mięsa, które po usmażeniu przypomina tradycyjną wołowinę.
Izraelski zespół wyhodował w laboratorium stek wielokrotnie niższym kosztem, niż dotąd było to możliwe. Następnie naukowcy usmażyli mięso i twierdzą, jest ono podobne do prawdziwej wołowiny.
Rolnictwo, a w szczególności współczesna produkcja mięsa, przekłada się na przykre konsekwencje dla naszej planety. To przede wszystkim niemały ślad węglowy, a więc emisja gazów cieplarnianych do atmosfery. Dlatego w ostatnich latach pojawiają się al...
Każda technologia rodzi się w laboratorium. Czasem potrzebuje setek prób, czasem odrobiny szczęścia i trafienia na właściwy związek. Tak jest z OLED-ami: by świeciły lepiej i taniej, naukowcy z Torunia, Krakowa i Bydgoszczy szukają nowych substancji....
Zaawansowana próchnica, nieszczęśliwie złamany ząb, poważny stan zapalny przy korzeniu — z tych powodów wciąż tracimy zęby. Naukowcy nieustannie pracują jednak nad innowacjami w stomatologii.
Naukowcy z University of Warwick i Monash University rozwiązali zagadkę, z którą twórcy leków mierzyli się od dziesięcioleci: w jaki Artykuł Przełomowe odkrycie! Naukowcy rozszyfrowali, jak tworzyć tańsze leki przeciwnowotworowe pochodzi z serwisu Co...
Kurczak z dodatkami z piekarnika, zawinięty w folię to jeden z najczęstszych obiadów w moim domu rodzinnym. Przygotowanie go zajmuje chwilę i zachwyca wszystkich przy stole.
Zmieniające się nawyki konsumentów w Polsce coraz wyraźniej odbijają się na rynku spożywczym. Jak wynika z danych przytaczanych przez "Puls Biznesu", w pierwszym kwartale 2025 r. polskie gospodarstwa domowe ograniczyły wydatki na mięso i wędliny, pod...
Kiedyś to mięso często pojawiało się na stołach, ale dziś można szukać go ze świecą. Budzi liczne kontrowersje i dyskusje, chociaż przed laty nie było dla nikogo niczym zaskakującym. Historia koniny w polskiej kuchni to opowieść o zmieniających się c...
W belgijskich sklepach Lidl pojawił się nowy produkt – mięso hybrydowe, czyli połączenie tradycyjnego mięsa z białkami roślinnymi. To propozycja dla konsumentów, którzy szukają kompromisu między smakiem a troską o środowisko. Produkt ten może również...