Który jogurt jest najzdrowszy? Coraz więcej osób zwraca uwagę nie tylko na liczbę kalorii, ale także na zdrowie jelit. To właśnie od kondycji mikrobiomu w dużej mierze zależą odporność, trawienie i samopoczucie. Wśród produktów, które mają wspierać dobre bakterie jelitowe, od lat króluje jogurt. Ale...
Chociaż na sklepowych półkach oba stoją tuż obok siebie i mają charakterystyczną, gęstą konsystencję, pod względem wartości odżywczych znacząco się od siebie różnią. Wybór między jogurtem greckim a wywodzącym się z Islandii skyrem często sprowadza si...
"W ostatnich dniach upalnego lipca temperatura w Turcji jeszcze się podniosła. Podobnie ciśnienie, które po raz kolejny skoczyło Turkom za sprawą Greków" — pisze Marcelina Szumer-Brysz dla "Tygodnika Przegląd".
Czy można jeść jogurt grecki codziennie? Redaktorka Miranda Manier, która cierpi na nietolerancję laktozy, sprawdziła, jak codzienne spożywanie jogurtu greckiego wpłynie na jej samopoczucie. Efekty okazały się zaskakujące.
Kolorowa galaretka na deser to przyjemna odmiana, która chociaż nie jest pozbawiona cukru, zawiera o wiele mniej kalorii niż wypieki na bazie mąki, masła i jajek. Wybierz trzy ulubione smaki galaretek, a gdy stężeją, pokrój je w kostkę. Otoczka ze sk...
Gęsty, kremowy, łagodny w smaku i napakowany białkiem. Choć w Polsce wciąż przegrywa popularnością ze skyrem, w krajach skandynawskich jest doskonale znany. Można jeść go prosto z kubeczka, dodawać do owsianki albo wykorzystać zamiast serka do kanape...
Na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej produktów z dodatkiem kolagenu. Jednym z nich jest jogurt termostatowy, który ma łączyć zalety fermentowanego nabiału z modnym składnikiem wspierającym elastyczność skóry i stawów. Czy rzeczywiście może...
Dobre śniadanie nie musi zawierać drogich ani egzotycznych produktów. Eksperci zajmujący się zdrowym starzeniem najczęściej łączą źródło białka z warzywami lub owocami, błonnikiem i nienasyconymi tłuszczami. Taki posiłek może wspierać mięśnie, serce...
W Polsce rośnie liczba dzieci z nadwagą i otyłością, a wraz z nią — zagrożenie dla zdrowia całego pokolenia. Nowy raport Związku Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) nie tylko pokazuje skalę problemu, ale proponuje konkretne, wykonalne rozwiązania. Wśró...
Skyr, islandzki przysmak, zdobywa popularność dzięki swoim wyjątkowym właściwościom. Jest nie tylko smaczny, ale i korzystnie wpływa na zdrowie. Oto trzy powody, dla których warto włączyć go do codziennej diety.