Sezon na leśne jagody i borówki trwa krótko, więc gdy już się pojawią, szkoda nie wyczarować z nich czegoś pysznego. Co upiec, żeby smak owoców wybrzmiał najpełniej? Podpowiadamy, jakie jest najlepsze ciasto z jagodami - ucierane, drożdżowe czy kruche.
Latem chętnie zajadamy się ciastem czy drożdżówkami pełnymi jagód i borówek. Zdarza się jednak, że owoce opadają na dno, przez co spód robi się rozmokły, a smak wypieków bardzo na tym traci. Poznaj babciny trik, który pomoże temu zapobiec.
Na pierwszy rzut oka można ją pomylić z borówką albo jagodą. W rzeczywistości to bażyna czarna, czyli krzewinka tworząca ekstremalnie rzadkie nadmorskie wrzosowiska bażynowe. Są tak wyjątkowe, że nawet doświadczeni przyrodnicy podziwiają je jak najwi...
Borówkę amerykańską w sezonie letnim można jeść garściami. Jej słodki miąższ doskonale komponuje się z deserami, ale równie dobrze smakuje w daniach wytrawnych. Oprócz niezwykłych walorów kulinarnych borówki kryją w sobie mnóstwo cennych substancji o...
Zazwyczaj sąsiadują ze sobą na półce w sklepie i wyglądają bardzo podobnie. Jagody leśne są jednak mniejsze i barwią wszystko wokół siebie niczym farba. Ale czy rzeczywiście są gorszym wyborem?
Na przejeździe kolejowym z samochodu odpadło koło. Auto zatrzymało się na torach minutę przed opuszczeniem rogatek, które oznaczały nadjeżdżający pociąg. Wszystko widział policjant po służbie, który w porę zareagował. Niewiele brakowało, żeby na prze...
- Większość producentów i hodowców trzody chlewnej jest na minusie. Jeżeli taki stan rzeczy utrzyma się, to spodziewajmy się kolejnych spadków pogłowia trzody chlewnej w Polsce – komentuje aktualną sytuację na rynku trzody chlewnej Bartosz Czarniak z...
Rynek borówki w Europie staje się coraz bardziej sezonowy, a warunki pogodowe nadal silnie wpływają na podaż, jakość i ceny w najważniejszych krajach produkcji. We Włoszech rośnie penetracja w gospodarstwach domowych i utrzymują się wysokie ceny hurt...
W sierpniu każde cięcie żywego pędu borówki zabiera razem z drewnem także dojrzewające na nim owoce. Uzasadnia je tylko jedna sytuacja - zbyt gęsta korona, która blokuje przepływ powietrza i sprzyja szarej pleśni, groźniejszej dla plonu niż utrata ki...
Nie wszystkie jagody, które znajdziemy w lesie, są bezpieczne. Niektóre mogą wyglądać apetycznie, a mimo to zawierać toksyny, które wywołują ostre zatrucia, a w skrajnych przypadkach – zagrażają życiu. Dokładne mycie owoców nie wystarczy –...