Zazwyczaj sąsiadują ze sobą na półce w sklepie i wyglądają bardzo podobnie. Jagody leśne są jednak mniejsze i barwią wszystko wokół siebie niczym farba. Ale czy rzeczywiście są gorszym wyborem?
Borówkę amerykańską w sezonie letnim można jeść garściami. Jej słodki miąższ doskonale komponuje się z deserami, ale równie dobrze smakuje w daniach wytrawnych. Oprócz niezwykłych walorów kulinarnych borówki kryją w sobie mnóstwo cennych substancji o...
Na pierwszy rzut oka można ją pomylić z borówką albo jagodą. W rzeczywistości to bażyna czarna, czyli krzewinka tworząca ekstremalnie rzadkie nadmorskie wrzosowiska bażynowe. Są tak wyjątkowe, że nawet doświadczeni przyrodnicy podziwiają je jak najwi...
Sezon na leśne jagody i borówki trwa krótko, więc gdy już się pojawią, szkoda nie wyczarować z nich czegoś pysznego. Co upiec, żeby smak owoców wybrzmiał najpełniej? Podpowiadamy, jakie jest najlepsze ciasto z jagodami - ucierane, drożdżowe czy kruch...
Latem chętnie zajadamy się ciastem czy drożdżówkami pełnymi jagód i borówek. Zdarza się jednak, że owoce opadają na dno, przez co spód robi się rozmokły, a smak wypieków bardzo na tym traci. Poznaj babciny trik, który pomoże temu zapobiec.
Borówka amerykańska to niskokaloryczna „bomba witaminowa”. Świetnie smakują na surowo, jako składnik wypieków oraz dań wytrawnych. Możesz z nich wyczarować przetwory, koktajle, desery, a nawet sosy do mięs. W ofercie także przetwory! Artykuł Borówki...
Sezon skupu jagody kamczackiej przyniósł wyraźne ożywienie i mocną walkę o surowiec. Jak ocenia Paweł Eggert z firmy Aronia Eggert, rynek rośnie, ale wciąż wymaga rozsądku — zarówno od przetwórców, jak i plantatorów.
Jagody leśne są delikatne, szybko puszczają sok i łatwo pleśnieją. Dlatego po zakupie albo zebraniu trzeba je od razu przebrać, a potem przechowywać w lodówce lub zamrozić. Najważniejsza zasada brzmi: nie myj jagód na zapas, jeśli mają leżeć w lodówc...
Do 31 lipca 2025 r. właściciele gruntów rolnych planujący inwestycje leśne mogą ubiegać się o wsparcie finansowe. O pomoc mogą również starać się właściciele prywatnych lasów, którzy podejmują działania na rzecz zwiększenia ich bioróżnorodności – prz...
Przepisy ściśle regulują zasady poruszania się po leśnych drogach. Dokładnie mówią, po jakich drogach można się poruszać, a które są zamknięte dla ruchu. Warto te prawne reguły znać, żeby nie narażać się na mandat.
Lejkowiec dęty, zwany wronie ucho lub trąbka umarłych. Siedzuń sosnowy, czyli szmaciak. Albo żółciak siarkowy. W lasach roi się od grzybów, które grzybiarze często omijają szerokim łukiem. Niesłusznie.