Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez tej popularnej zupy. Od pokoleń kojarzy się nam z ciepłym i sycącym posiłkiem, który może zaspokoić nawet największy głód na długie godziny. Jest smaczna i aromatyczna, jednak nie każdy powinien zajadać się n...
22 sierpnia obchodzimy Światowy Dzień Mleka Roślinnego – dzień, który ma na celu promowanie roślinnych alternatyw dla mleka pochodzenia zwierzęcego oraz zwrócenie uwagi na […] Artykuł Dzień Mleka Roślinnego 2025 – zaproszenie na akcje „Jak mleko, to...
Światowy Dzień Mleka Roślinnego to świetna okazja, żeby odkryć, jak pyszne i uniwersalne mogą być roślinne alternatywy nabiału. W tym roku już po raz piąty zorganizowaliśmy akcje uliczne w ośmiu miastach, pokazując, że zmiana jest możliwa, często wys...
Na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu trwają prace nad produktami roślinnymi, które wyglądem, smakiem i właściwościami odżywczymi przypominają żywność stworzoną na bazie mleka. Działania polskich naukowców, to część projektu Flavourferm, któreg...
Nowe badania pokazują, że większość popularnych mlek roślinnych nie zachowuje się jak klasyczne ciecze. Zamiast tego przypominają substancje takie jak ketchup czy szampon, co wpływa na to, jak się rozlewają, mieszają i smakują.
Najnowsze badania australijskich naukowców wskazują, że sprawa jest bardziej złożona, niż sugerują etykiety. Nie tylko zawartość składników odżywczych decyduje o wartości produktu.
Mleko roślinne ma wielu zwolenników – nie tylko alergików i wegan. Nie brak też przeciwników, którzy szybko zniechęcili się do jego smaku. Tymczasem znalezienie ulubionego to jedynie kwestia próbowania! Rodzajów mleka roślinnego jest tak wiele, że wa...
Forum Mleko to miejsce, gdzie najlepsi eksperci, praktycy i doradcy pokażą, jak w realiach rosnących kosztów, zmiennego rynku i zmian klimatycznych nadal utrzymać wysoką rentowność produkcji mleka. Spotkajmy się już 3 i 4 lutego, aby wspólnie dyskuto...
Ok. 40 proc. Polaków nie stać na kredyt hipoteczny, żeby kupić mieszkanie, a zarabiają za dużo, żeby starać się o lokal komunalny, co zresztą nawet w dużych miastach trwa latami. To tzw. luka czynszowa, w której pogrąża się coraz bardziej polska klas...
Sąd Okręgowy w Warszawie podtrzymał wyrok skazujący byłego ministra zdrowia, Adama Niedzielskiego, na trzy miesiące pozbawienia wolności w zawieszeniu na dwa lata. Decyzja ta kończy wielomiesięczny proces dotyczący głośnego ujawnienia danych wrażliwy...