Niesamowicie gęsta od mięsa i warzyw, aromatyczna i po prostu pyszna - taka jest zupa gulaszowa z mojego sprawdzonego przepisu. Każdy, kto choć raz jej próbował, pytał o sposób przygotowania.
Przepis na tę zupę jest wyjątkowo prosty, a jej smak zachwyci nawet największych niejadków. Bazująca na młodej kapuście z dodatkiem świeżego koperku, tworzy harmonijną i lekką kompozycję smaków - idealną na majowy obiad. Wykorzystaj sezon na to warzy...
Włoska zupa, po której zapomnisz o zwykłej pomidorowej. Pełna warzyw, aromatycznych ziół, fasoli i makaronu, syci jak porządny obiad, a równocześnie tak pyszna, że każdy bez wyjątku prosi o jej dokładkę.
Smak tej zupy przywodzi na myśl wakacje u babci. Delikatny kalafior, ziemniaki, aromatyczny bulion i miękkie masło tworzą sycące, ale jednocześnie lekkie danie obiadowe. To jeden z moich ulubionych letnich przepisów.
Są takie dni, w których brak czasu lub pomysłu na to, co ugotować na obiad. Wtedy zawsze sięgam po ten sprawdzony przepis, który od lat mnie nie zawodzi. Prosta i sycąca zupa niczym potrawka z kurczaka pełna jest warzyw, aromatu i smaku. Jest na tyle...
Gdy za oknem robi się chłodno, nic nie smakuje lepiej niż duża miska gorącej zupy. Jest gęsta, pełna warzyw oraz mięsa, więc spokojnie wystarcza za cały obiad.
Jedni mówią, że rozgrzewa jak ogień, inni, że orzeźwia jak tajska poranna mgła. Tom Yum to zupa, która wymyka się spod kontroli smaku, ponieważ nie udaje, że jest dla wszystkich. To dlaczego stała się legendą, odkryjesz w tym artykule.
Zupa ogórkowa może być jeszcze lepsza - o głębszym smaku i aksamitnej konsystencji. Właśnie taki wywar zawsze wychodzi mojej babci. W końcu zapytałam ją o przepis i poznałam kulinarny trik na wyśmienitą zupę ogórkową. Takiego efektu nie uzyskasz nawe...
W moim domu rodzinnym zupę z botwinki jemy całą wiosnę. Ta z przepisu mojej mamy wychodzi bezkonkurencyjna. Znika ze stołu w mgnieniu oka, a wszystko dzięki jednemu nietypowemu składnikowi. Dodaje go zamiast śmietany, ponieważ nadaje jej lekko kwaśne...
Halaszle to zupa, która od pokoleń rozgrzewa Węgrów i coraz częściej trafia także na polskie stoły. Jej intensywny aromat, głęboki smak i prostota przygotowania sprawiają, że trudno się jej oprzeć. Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, to idealny moment,...
Choć dziś niewiele osób o nim pamięta, dawniej był cenionym składnikiem kuchni wiejskiej. Lędźwian, należący do rodziny roślin strączkowych, przez lata pojawiał się na stołach mieszkańców Podlasia i innych regionów Polski.