Latem często nasze kuchnie zamieniają się w centrum produkcji przetworów. Zaprawiamy warzywa i owoce na najróżniejsze sposoby, by zimą cieszyć się ich smakiem. Mimo najlepszych receptur, jeden błąd może zrujnować nasz wysiłek. Jak prawidłowo pasteryzować słoiki?
Wydłużenie pasteryzacji nawet o kilka minut może sprawić, że ogórki konserwowe stracą swoją jędrność i chrupkość. Równie ważne jest jednak, aby nie skrócić tego procesu zbyt mocno, ponieważ przetwory się zepsują. Wyjaśniamy, ile czasu wymaga prawidło...
Po zakończonej pasteryzacji wiele osób automatycznie stawia słoiki do góry dnem i zostawia je tak nawet na całą dobę. Ten sposób od lat powtarza się w domowych poradach, jednak obecnie specjaliści od przetwórstwa domowego zalecają inne postępowanie....
Dziś w "halo tu polsat" Krzysztof Ibisz i Ewa Wachowicz szykowali powidła śliwkowe u boku ekspertki, Natalii Maszkowskiej. Gdy zaś słodki przysmak trafiła do słoików, nasza gościni dokładnie i wyczerpująco opowiedziała, jak dobrze zapasteryzować prze...
Jesień to czas porządków, które będą decydujące w kolejnym sezonie. Teraz jest najlepsza pora na zidentyfikowanie chorób lub uszkodzeń pędów, konarów, gałęzi, gdy drzewa i krzewy są ogołocone z liści. Przeprowadźmy zatem cięcie sanitarne, którego cel...
Jesienią w polskich lasach można spotkać podgrzybki, borowiki czy maślaki. Po przyniesieniu do domu zazwyczaj suszymy leśne zbiory, bo chcemy zachować ich smak na zimę. Wiedza o tym, jak poprawnie suszyć grzyby, przyda się każdemu. Należy zadbać o sz...
Dobra kiszona kapusta nie jest za kwaśna ani za słona, gdy jednak tak się zdarzy, często jest za późno na zakup nowego produktu. Co wtedy robić? Jak pozbyć się kwasu z kapusty kiszonej? Czy płukać kapustę kiszoną do bigosu lub surówki? Wyjaśniamy.
Mrożenie mięsa wydaje się prostą czynnością, ale łatwo popełnić błąd, który może pogorszyć jego jakość. Eksperci wyjaśniają, jak prawidłowo przygotować mięso do zamrażarki. Niektóre popularne nawyki mogą przynieść odwrotny skutek. Zamiast chronić pro...
Zderzenie z dzikim zwierzęciem może wydarzyć się nagle i całkowicie zaskoczyć kierowcę. W takiej sytuacji liczy się szybka reakcja i znajomość podstawowych zasad. Wiele osób nie wie, co zrobić tuż po wypadku, a błędy mogą mieć poważne konsekwencje.
Aż chciałoby się zaśpiewać: "Wsiąść do pociągu byle jakiego… nie dbać o bagaż, nie dbać o bilet". W praktyce jednak właśnie to "byle jak" szybko się mści. Pociąg to przestrzeń wspólna, w której brak podstawowego wyczucia może skończyć się nie tylko n...
Pozostałości po farbach, zabrudzone pędzle czy folie ochronne po malowaniu mieszkania nie mogą trafić do zwykłego kosza na śmieci. Wyjaśniamy, jak prawidłowo utylizować odpady po remoncie.