Ten dodatek często trafia do żywności. Jelita mogą płacić za to wysoką cenę

Badanie przeprowadzone przez niemieckich naukowców wykazało, że popularny dodatek do produktów spożywczych może powodować stan zapalny jelit.

Caritas Diecezji Łomżyńskiej prowadzi akcję dystrybucji żywności na dużą skalę. Dzięki umowie zawartej między Caritasem, a Agencją Modernizacji Wsi i Rolnictwa do potrzebujących trafi aż 700 ton żywności o wartości ponad 5 milionów złotych. Osoby obj...

Długotrwałe spożywanie gumy ksantanowej – popularnego dodatku stosowanego m.in. w lodach, jogurtach i sosach – może sprzyjać zmianom zapalnym w jelicie grubym. Takie wnioski płyną z badania przeprowadzonego na szczurach, którego autorzy podkreślają j...

Dodatek powszechnie stosowany m.in. w jogurtach, lodach, wędlinach i produktach "light" może zaburzać barierę jelitową i uruchamiać procesy zapalne w organizmie. Takie wnioski płyną z badania klinicznego opublikowanego w 2024 r. w prestiżowym czasopi...

Dzisiaj najczęściej podajemy pomidorówkę z makaronem, ale raz na jakiś czas warto zaproponować inną wersję, bogatszą w białko roślinne, minerały i błonnik. Myślisz, że twoje dziecko takiej nie przełknie? Zdziwisz się, jak szybko opróżni talerz.

Węgierki królują w naszych kuchniach, a renklody często stoją gdzieś obok, zupełnie niedoceniane. Zielone lub żółte owoce łatwo wziąć za niedojrzałe, ale wystarczy spróbować jednej, żeby przekonać się, jak słodkie i soczyste potrafią być.

Ta prosta pasta to idealny pomysł na szybkie weekendowe śniadanie. Dzięki jajkom i jogurtowi ma dużo białka, a cebulka i ogórki kiszone wspierają jelita oraz dodają jej wyrazistego smaku. Robi się ją w kilka minut, a smakuje świetnie na świeżym piecz...

Czosnek kojarzy się głównie z odpornością i intensywnym aromatem, ale jego wpływ na organizm nie kończy się na przeziębieniach. Regularnie pojawia się również w badaniach dotyczących mikrobioty jelitowej, trawienia i działania związków siarkowych.

Zakazany w Niemczech składnik żywności. W Europie coraz częściej analizuje się bezpieczeństwo dodatków stosowanych w żywności, lekach i kosmetykach. Niektóre substancje zostały już wycofane z użycia lub objęte ograniczeniami w wybranych krajach, podc...

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi odpowiedziało na postulaty Krajowej Rady Izb Rolniczych dotyczące kontroli żywności i produktów rolnych sprowadzanych do Polski z państw trzecich. Resort podkreśla, że importowana żywność podlega kontroli pod wzgl...