Węgierki królują w naszych kuchniach, a renklody często stoją gdzieś obok, zupełnie niedoceniane. Zielone lub żółte owoce łatwo wziąć za niedojrzałe, ale wystarczy spróbować jednej, żeby przekonać się, jak słodkie i soczyste potrafią być.
Śliwa może wyglądać zdrowo i bujnie, a mimo to słabiej owocować. Zwykle winna jest zbyt gęsta korona - pędy ją zagęszczają, starsze gałęzie tracą produktywność, a owoce mają mniej światła. Po zbiorach warto więc sięgnąć po sekator i prześwietlić drze...
Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...
Mniszek lekarski kwitnie wszędzie – na łąkach, przy drogach, w ogrodach. To nie tylko urokliwy symbol wiosny, ale też skarbnica zdrowotnych właściwości. Wspomaga trawienie, oczyszcza organizm z toksyn, a nawet może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi....
W lipcu ogrody toną w owocach. Skupiając się na zbiorach malin, czereśni czy borówek amerykańskich, łatwo jednak przeoczyć papierówki i gruszki lipcówki. Nie pozwól, by spadały z drzew, leżały na trawie i gniły. Zbierz je w porę i przygotuj z nich py...
Rozpoczął się sezon na domowe przetwory, a wraz z nim coroczne poszukiwania idealnych ogórków do kiszenia. Wśród wielu dostępnych na targach odmian, jedna cieszy się szczególnym uznaniem i statusem prawdziwej legendy. Mowa o ogórkach śremskich. Zobac...
Przetwory z cukinii jesienią i zimą będą przypominały nam lato i słoneczne dni. Wystarczy zaledwie odrobina chęci, by zamknąć smak lata w słoikach. Ponadto cukinia należy do warzyw wyjątkowo łatwych w uprawie. Ani się obejrzymy, jak na naszym warzywn...
Podstawowy przepis na korniszony zakłada dodanie do nich octu, cukru, soli i przypraw. Ich smak można jednak podkręcić także innym, nietypowym z pozoru dodatkiem. Sprawdź, o jaki produkt chodzi i zachwyć wszystkich swoimi przetworami.
Przetwory z malin to jeden z najlepszych sposobów na zatrzymanie smaku tych niezwykle delikatnych owoców na dłużej. Są aromatyczne i pełne cennych składników odżywczych. Artykuł Najlepsze przetwory z malin. Przestrzegajmy tych zasad, a wyjdą przepysz...
Przetwory robione latem, po kilku miesiącach okazują się prawdziwym skarbem. Buraczki zdecydowanie należą do tej grupy, dlatego warto zapełnić nimi półki w spiżarni już teraz. Zimą wystarczy sięgnąć po słoik, by mieć gotowy dodatek do obiadu. Od lat...
Jesień nie musi pachnieć tylko dynią. Te placki zdumiewają jesiennym stylem nie mniej niż krem z dyni lub ciasto marchewkowe. Są miękkie, naturalnie słodkie i pełne rozgrzewającego smaku, który idealnie pasuje do chłodnych dni. Ich kolor, zapach i ko...