Ogórki kanapkowe to mój sprawdzony sposób na zamknięcie lata w słoikach. Przygotowuję je co roku, bo chrupiące plastry w słodko-kwaśnej zalewie z kurkumą i pieprzem znikają ze spiżarni w ekspresowym tempie. Kiedy podaję je do kanapek, obiadu albo domowych burgerów, niemal zawsze ktoś prosi mnie o pr...
Przetwory z ogórków to niemal obowiązkowa pozycja na spiżarnianych półkach. Największą popularnością niezmiennie cieszą się klasyczne korniszony i ogórki kiszone, jednak od pewnego czasu stawiam na zupełnie inną recepturę. Ogórki w zalewie musztardow...
Tradycyjnie czy nowocześnie? Jak w tym roku planujesz świętować Wielkanoc? Jeśli jesteś przywiązana do klasycznych dań na świątecznym stole, ten przepis cię zainteresuje. To ciekawa alternatywa dla sałatki jarzynowej, ale smakująca zupełnie inaczej....
Na świątecznym stole musi znaleźć się wilgotny, miękki, pięknie pachnący piernik z polewą czekoladową. Nie martw się, jeśli nie zdążyłeś z ciastem długodojrzewającym. Przedstawiamy prosty przepis na szybki piernik, który można zrobić na ostatnią chwi...
Masz dość jarzynowej i gyrosa? Jeśli szukasz sałatki, która zrobi wrażenie na gościach, koniecznie wypróbuj ten przepis. Soczyste mięso mielone, chrupiące nachosy, kremowy sos i kolorowe warzywa tworzą połączenie, od którego trudno się oderwać. To je...
Siostra Anastazja jest niekwestionowaną mistrzynią ciekawych i prostych przepisów. Spod jej ręki wszystko wychodzi wręcz idealne. Ma nawet wyjątkowy przepis na ogórki kiszone. Dzięki niemu kiszonki będą chrupiące.
Ogórki po litewsku to szybka przekąska, która wyróżnia się słodkim dodatkiem. Zamiast octu czy śmietany pojawia się tu miód, dzięki któremu świeże ogórki dostają zupełnie inny charakter i pasują do cięższych dań.
Korniszony to jeden z tych domowych przetworów, które nigdy nie wychodzą z mody. Najłatwiejszy przepis na korniszony sprawia, że ogórki zachowują jędrność, wyrazisty smak i świetnie sprawdzają się zarówno do kanapek, jak i obiadu.
Jedni dodają gotowe mieszanki przypraw, inni zalewają ogórki wodą prosto z kranu i liczą, że jakoś się udadzą. Dawniej do kiszenia podchodzono znacznie uważniej. Wybierano niewielkie, świeżo zebrane ogórki, dokładnie odmierzano sól i sięgano po liści...
Jeśli wychowywałeś się w latach 70-tych, na pewno doskonale pamiętasz smak tej szybkiej, słodkiej przekąski. Dawniej babcie robiły ją regularnie, bo była tania i łatwa w przygotowaniu. Dziś też smakuje wyśmienicie, ale większość młodych ludzi nawet j...
Jeśli grill kojarzy się wyłącznie z karkówką, szaszłykami i kiełbasą, czas to zmienić. Okazuje się bowiem, że na ruszcie można przygotować też pyszne kanapki. I to w dwóch odsłonach: z mięsem i mozzarellą oraz grillowanym halloumi i cukinią. Dokładną...