Świeża węgierka to tylko 46 kalorii na 100 gramów, a mimo to stawia na nogi oporne jelita. Pracują w niej 3 różne mechanizmy naraz, od wiązania wody po pobudzanie skurczów jelit. Kto by pomyślał, że sezonowy owoc robi dla układu trawiennego więcej niż apteczne wsparcie.
Rosną w zaledwie kilka dni i pachną wiosną. Najczęściej przypominamy sobie o nich raz w roku, ale ich potencjał zdecydowanie wykracza poza dekorację wielkanocną. Co tak naprawdę kryje się w kiełkach rzeżuchy?
Zlew znów się zatkał? Nie musisz od razu dzwonić do hydraulika. Poznaj tanią, domową metodę na jego odetkanie, która pomoże skutecznie pozbyć się problemu. W takich sytuacjach wsypuję do zlewu jeden produkt z kuchni i zapominam o kłopotach. Konieczni...
Jeszcze do niedawna była jedynie sezonowym dodatkiem do kanapek. Dziś kiszona rzodkiewka coraz częściej trafia na listę domowych superfoods. Proces fermentacji całkowicie zmienia jej właściwości, sprawiając, że staje się produktem wspierającym mikrob...
Suszone daktyle mogą zastąpić niektóre słodkie przekąski i mogą ułatwić trawienie, a także mogą także wspomóc przy odchudzaniu. Zawierają dużo błonnika i mogą wspomóc walkę z infekcjami. Jednakże kluczowy jest umiar, bez którego nie osiągniemy zaplan...
Wyglądem przypomina niewielkiego ziemniaka, ale pod cienką, brązową skórką kryje bardzo słodki i soczysty miąższ. Sapodilla jest popularna w Azji i Ameryce Środkowej, natomiast w Polsce nadal pozostaje egzotyczną ciekawostką. Naukowcy zainteresowali...
Słowo "pseudo" niezbyt dobrze nam się kojarzy. Pseudozboża powinny być wyjątkiem od reguły. Czym są i to jak bardzo się od siebie różnią sprawdzimy na gryce, komosie oraz amarantusie. Ta trójca nie jest przypadkowa, ponieważ te składniki odbiegają od...
Czy da się połączyć historię, emocje i świetną zabawę 212 metrów pod ziemią? W Kopalni Soli Bochnia udowadniają, że tak! Najstarsza kopalnia soli kamiennej w Polsce właśnie wzbogaciła swoją ofertę o zmodernizowaną podziemną zjeżdżalnię, która nie tyl...
Były takie zdania, które powtarzano w każdym domu, bez względu na to, czy mieszkaliśmy w bloku z wielkiej płyty, czy w małym domku na wsi. "Zjedz mięso, ziemniaki zostaw", "samą zupą się nie najesz", "jedz, bo wywietrzeje" – to nie były tylko słowa,...
Gościem Radia Rekord był Krzysztof Ferensztajn, prezes rolno-spożywczego rynku hurtowego w Radomiu. Krzysztof Domagała rozmawiał z nim m.in. o 30-leciu istnienia rynku, znaczeniu lokalności w produkcji żywności, idei wydarzenia „Z giełdy na talerz –...
Sałatka z makrelą w sosie śmietanowo-musztardowym to danie, które łączy przyjemność jedzenia ze wsparciem dla układu nerwowego. Jej sekretem jest makrela, czyli ryba z intensywnym smakiem i wyjątkową zawartością kwasów omega-3, które wspierają zdrowi...