Na wspomnienie o najlepszych deserach PRL-u wielu osobom od razu przychodzi na myśl. Wyjątkowo lubiany, bardzo prosty, a z czasem niestety zapomniany. Mało kto wie jednak, jak ten kultowy przysmak dobrze działa na odporność i serce. Zrób miksturę z tego przepisu i przypomnij sobie smak lat młodości.
Są takie produkty, na które sezon trwa krótko, choć chcielibyśmy zatrzymać je na jak najdłużej. Fasolka szparagowa z całą pewnością do nich należy. Jeśli chcesz chociaż na chwilę wrócić do jej smaku jesienią lub zimą, rewelacyjnym rozwiązaniem będzie...
W wielu krajach chałwa to nie tylko słodki deser, lecz także przekąska uznawana za źródło siły i wzmocnienia. Skąd wzięła się jej wyjątkowa reputacja i czy faktycznie kryje w sobie właściwości, które mogą wspierać zdrowie?
Siedzieliśmy na ciałach zmarłych. Dzięki temu mogliśmy być nieco wyżej, mniej w wodzie. Dla mnie to bardzo trudne, żeby o tym opowiadać, ale to był instynkt — opowiada elektryk Grzegorz Sudwoj, jeden z ocalałych z Heweliusza marynarzy.
- Obecnie na świecie miliard ludzi choruje na cukrzycę typu 2 lub stan przedcukrzycowy. Znacznie więcej ma zaburzony poziom glukozy, nie zdając sobie z tego sprawy. Myślę więc, że nigdy nie jedliśmy gorzej - ocenia w rozmowie z Interią Biznes Jessie...
Cynaderki, czyli nerki wieprzowe lub wołowe, znów pojawiają się w domowej kuchni. Produkt kojarzony z czasami PRL-u zawiera sporo białka, witamin i minerałów. Kluczowe jest jednak odpowiednie oczyszczenie i moczenie przed obróbką.
Jak dobrze upiec biszkopt? Jeśli twoje ciasto wciąż opada podczas pieczenia, a zamiast idealnie miękkiego deseru wychodzi zakalec, to zapomnij o tradycyjnym przepisie. Zrób Patišpanj, które jest zdecydowanie prostsze. Łatwo się je przyrządza, a po wy...
Zazwyczaj kupowałam bułeczki ziemniaczane na zmianę z bułką z burakiem w piekarni. Ostatnio jednak robię je sama w domu. I dochodzę do wniosku, że te są o wiele lepsze niż ze sklepu. Są jednocześnie chrupiące i puszyste.
To stary, chociaż mało znany trik cukierniczy. Nieoczywisty dodatek do sernika sprawia, że ciasto nie opada po upieczeniu i pozostaje wilgotne nawet przez kilka dni. Oczywiście trudno to sprawdzić, bo zazwyczaj znika zaraz po ostygnięciu.
Kochamy omlety, w naszym domu pojawiają się regularnie. Czasem robię wersję wytrawną z warzywami, innym razem smażę puszyste placki na słodko i smaruję je masłem orzechowym. Ostatnio odkryłam zupełnie inną wersję, w której główną rolę gra pewna przyp...
Sernik to niekwestionowany król polskich deserów. Klasyczna wersja bez spodu jest lekką propozycją na każdą okazję. Odpowiedni dobór składników sprawia, że ciasto nabiera elegancji, a w smaku wciąż przypomina rarytas pieczony przez nasze babcie.