Magda Gessler zwraca uwagę, że rosół nie może być gotowany "na samej wodzie". Zdaniem restauratorki o głębi smaku decydują przede wszystkim proporcje mięsa, warzyw i płynu. Jeśli w garnku dominuje woda, nawet długie gotowanie nie zapewni wyrazistego, domowego aromatu.
Chociaż do świąt pozostał jeszcze miesiąc, to w wielu domach w ruch poszły już kartki i długopisy. Zaplanować trzeba nie tylko zakup prezentów i świąteczne dekoracje, ale również wigilijne menu. Z pomocą przychodzą restauracje sygnowane nazwiskiem Ge...
Fondant czekoladowy to wykwintny pieczony deser o charakterystyczny płynnym, gorącym wnętrzu czekoladowym schowanym pod skorupką z ciasta. Receptura na ten specjał pochodzi z Francji i zachwyciła cały świat. Odkryj sekretny przepis Magdy Gessler na t...
Zbyt wysoka temperatura podczas gotowania parówek prowadzi nie tylko do utraty ich smaku, ale także do powstawania szkodliwych substancji chemicznych. Wśród nich znajdują się nitrozoaminy, które mają potencjalnie rakotwórcze właściwości. Specjaliści...
Wylanie wrzątku do zlewu wydaje się zupełnie nieszkodliwe, bo w końcu to tylko gorąca woda. Problem w tym, że rury reagują na nią zupełnie inaczej, niż wielu osobom się wydaje.
Biała kiełbasa to klasyk na wielkanocnym stole, który zachwyca smakiem, ale tylko wtedy, gdy jest dobrze ugotowany. Wbrew pozorom nie jest to takie proste i wiele osób popełnia powszechny błąd. Efekt? Sucha, popękana kiełbasa bez smaku. Lepiej więc d...
Gotowanie jajek to nie tylko kwestia smaku, ale także zdrowia. Ich prawidłowe przygotowanie pozwala zachować białko, tłuszcze i witaminy. Jak to zrobić? Większość z nas popełnia błąd.
Jennifer Lopez jeszcze nie wylądowała w Warszawie, a już czeka na nią słodka niespodzianka! Jak przyznał w rozmowie z mediami Krzysztof Gojdź, Magda Gessler postanowiła osobiście zadbać o podniebienie gwiazdy i zostawiła w jej luksusowym hotelu preze...
Magda Gessler, niekwestionowany autorytet w kwestiach gastronomii, wypowiedziała się na temat jedzenia nad polskim morzem. Restauratorzy z Pomorza chyba nie będą zadowoleni z jej słów. "Ceny są kretyńskie, jakość jest żadna" oceniła Gessler.
Magda Gessler od niemal trzech dekad związana jest z lekarzem - Waldemarem Kozerawskim. W najnowszym wywiadzie wyjawiła, jak dziś wygląda ich relacja. Małżeństwo żyje na odległość i niestety - zalicza gorsze i lepsze momenty. "On ma pewną wrażliwość,...