Znajomy cukiernik zdradził mi najłatwiejszy przepis. Teraz moje kruche ciasto jest zawsze idealne

Kupujesz świeże pieczywo i już po jednym albo dwóch dniach jest twarde jak skała? Mój znajomy, rzemieślnik z wieloletnim stażem, zdradził mi kilka trików, które sprawią, że chleb będzie smakował jak wyjęty z pieca nawet tydzień. Wystarczy zadbać o ki...

– Brawo, właśnie stworzyliśmy Ministerstwo Prawdy im. George’a Orwella, tylko z uśmiechem i tęczowymi flagami. I jeszcze będą nam wciskać, że to „walka z hejtem” – m.in. tymi słowami Tomasz Cukiernik skomentował w mediach społecznościowych nowelizacj...

Nowy Sącz ma kolejny powód do dumy. Karol Gołdyn znalazł się w gronie dwunastu najlepszych cukierników w Polsce i został laureatem ogólnopolskiego konkursu Skills Poland 2025, który odbył się w Gdańsku. To jeden z najbardziej prestiżowych konkursów b...

Dla Poznania i kulinarnej Polski to wstrząsająca infromacja. W piątek 6 lutego zmarł Paweł Mieszała, współwłaściciel przywróconej do życia kultowej poznańskiej kawiarni Kociak. Miał zaledwie 51 lat. Rodzina poinformowała, że przyczyną śmierci była po...

W piątek, 6 lutego, zmarł Paweł Mieszała — współwłaściciel odnowionej, legendarnej poznańskiej kawiarni Kociak oraz utytułowany cukiernik, zdobywca mistrzostwa Polski i świata. Miał 51 lat. Jak przekazała rodzina, jego śmierć była następstwem ciężkie...

W centrum Rzeszowa odbyło się wydarzenie łączące Ochotnicze Hufce Pracy, władze miasta, urząd pracy i rzemieślników. „Dzień Rzemiosła OHP – młodzi, kompetencje, przyszłość” zamienił ulicę 3 Maja i Urban Lab w otwartą strefę spotkania uczniów, pracoda...

Szukasz prostego i niezawodnego sposobu na domowe jabłka do słoika? Ten przepis to gwarancja smaku jesieni zamkniętego w słoikach, który zimą uratuje niejedno ciasto, deser czy szybkie śniadanie.

Hortensje zachwycają kulistymi kwiatostanami pełnymi barw - od bieli po intensywny róż i błękit. Nic dziwnego, że wielu działkowców marzy o tym, by mieć ich w ogrodzie jak najwięcej. Na szczęście rozmnożenie tych roślin wcale nie jest trudne. Wystarc...

Nie potrzeba liny, uprzęży ani specjalistycznego kursu. Wystarczą wygodne ubrania, buty i odrobina odwagi. Bouldering to dziś najpopularniejsza forma wspinaczki – dostępna, społeczna i coraz częściej traktowana jako alternatywa dla siłowni. Sprawdzil...

W wielkanocnym szale mamy pełne ręce pracy – żurek, obiad, przekąski, a do tego dochodzi jeszcze ona, czyli babka wielkanocna. Niektórzy kupują gotową w sklepie, żeby zaoszczędzić czas, ale przecież babka wcale nie musi być trudna w przygotowaniu. Te...