Polski miód ma zyskać dodatkową ochronę przed fałszowaniem i podszywaniem się pod krajowe pochodzenie. IJHARS rozpoczęła tworzenie Bazy Polskich Miodów – projektu, który ma pozwolić dokładnie określić cechy charakterystyczne miodów produkowanych w różnych regionach kraju. Do współpracy zapraszani są...
Miód pływnie do Polski szerokim strumieniem m.in. z Ukrainy, ale i egzotycznych kierunków, jak choćby Wietnam, a przede wszystkim z Chin. Jak to się dzieje, że kraj w którym nagrywa się filmy z sadownikami zapylającymi ręcznie własne sady z uwagi na...
Pszczelarze z regionu zdradzają jak nie dać się oszukać. Na targach i festynach, bez trudu znajdziemy stoiska z miodami. Warto wiedzieć czym cechuje się ten prawdziwy.
Każdy ogrodnik może zrywać duże, słodkie jagody z własnych krzaczków, o ile zaspokoi specyficzne wymagania glebowe borówki amerykańskiej. O podłoże należy zadbać już w momencie sadzenia, co przełoży się na obfite owocowanie w kolejnych latach. Jak pr...
Ten włoski ośrodek narciarski może być dobrym kierunkiem na rodzinny wyjazd i sprawdzi się dla początkujących. Jest położony blisko malowniczego uzdrowiska.
Swicy to połączenie ostrości z delikatną słodyczą, które błyskawicznie podbija letnie menu. Takie kontrasty nie tylko pobudzają kubki smakowe, ale też powodują, że dobrze znane dania odkrywamy na nowo, w trochę odmienionym wydaniu. Sprawdź, skąd ten...
Manuka nie jest najsmaczniejszy, ale to zdecydowanie numer jeden wśród miodów pod względem właściwości leczniczych. Pochodzi z Nowej Zelandii. O sile jego działania decyduje zawartość methylglyoxalu (MGO). Sprawdź, jakie dokładnie ma działanie i dlac...
Pani Irena i pan Marian Woźniakowie są właścicielami Pasieki Darz Ul w wielkopolskim Trzuskołoniu. Dorastali na wsi, więc zamiłowanie przyrody kiełkowało w nich od urodzenia. Później przekazali je swoim dzieciom. Nasi rozmówcy mówią, jak zrodziła się...
Pani Irena i pan Marian Woźniakowie są właścicielami Pasieki Darz Ul w wielkopolskim Trzuskołoniu. Dorastali na wsi, więc zamiłowanie przyrody kiełkowało w nich od urodzenia. Później przekazali je swoim dzieciom. Nasi rozmówcy mówią, jak zrodziła się...
To nie tylko sama słodycz, ale i bogactwo minerałów i antyoksydantów. Doceniany zwłaszcza w sezonie infekcyjnym za to, że wspiera odporność, łagodzi stany zapalne i wzmacnia organizm. Prawdziwą moc jednak zyskuje po połączeniu z innymi produktami, ma...