Wasabi, choć najczęściej kojarzy się z sushi i charakterystyczną zieloną pastą, ma niewiele wspólnego z produktem, który najczęściej dostajemy w restauracjach. Prawdziwe świeże wasabi to niezwykle wymagająca roślina, której uprawa zajmuje lata. Co więcej, jej kłącza są jednym z najdroższych produktó...
Jedna z najdroższych roślin jadalnych świata rośnie w Polsce. Pod Radomiem działa wyjątkowa plantacja prawdziwego japońskiego wasabi, którego kilogram może kosztować nawet 1500 zł. Tymczasem zielona pasta znana ze sklepów i sushi barów często ma z or...
Gdy zamawiamy sushi, zielona, piekąca pasta wydaje się nieodłącznym elementem posiłku. Mało kto jednak wie, że to, co najczęściej trafia na nasze talerze, z prawdziwym chrzanem japońskim nie ma niemal nic wspólnego. Prawdziwe wasabi kosztuje nawet 15...
Świadomość problemu depresji poporodowej rośnie, ale wiele kobiet nadal pozostaje bez odpowiedniego wsparcia. Program „Przystanek MAMA” pokazuje, jak skutecznie je wspierać.
W tym roku na moim stole króluje chrzan wielkanocny Ewy Wachowicz, który zachwyca mocą i kremową konsystencją. Dzięki prostemu, wodnemu trikowi gwiazdy polskiej kuchni, ten dodatek znika z misek szybciej niż jajka.
Zanim apteki stanęły na każdym rogu, a nas zalały reklamy leków, nasze babcie miały swoje sprawdzone sposoby na przeziębienie. Jednym z nich był chrzan - niepozorny korzeń, który może pomóc stanąć na nogach, gdy dopada nas infekcja. Dziś wraca do łas...
W najbliższą sobotę poznamy najlepszą potrawę z chrzanem oraz najlepszy zespół trący chrzan. W Chrzanie, w gminie Żerków odbędzie się finał czwartej edycji konkursu „Tarcia chrzanu w Chrzanie – Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne”. Udział w nim weźmie...
Stoły uginały się od potraw z chrzanem, a na stoiskach Kół Gospodyń Wiejskich tradycja spotykała się z kulinarną pomysłowością. Były dania dobrze znane mieszkańcom, ale także nowości – choćby ślimaki przygotowane na dwa sposoby. Na scenie było tanecz...
Gdy myślimy o grzybobraniu, najczęściej wyobrażamy sobie koszyk pełen podgrzybków, maślaków czy prawdziwków. Mało kto wie, że w polskich lasach rośnie grzyb, który kosztuje nawet 2 tys. euro za kilogram. Gąska sosnowa jest niepozornym, ale fascynując...
W nocy z 20 na 21 lipca 2025 roku doszło do groźnego ataku nożownika na jednym ze skrzyżowań w okolicach Radomia. Jak wynika z relacji świadka, napastnik — obywatel Kolumbii — próbował zadać śmiertelny cios nożem w stylu przypominającym ataki szkolon...