W wielu polskich domach ziemniaki stanowią podstawę codziennego obiadu. Często sięgamy po bulwy z dna szafki, nie zwracając uwagi na ich wygląd. Tymczasem obecność zielonych przebarwień oraz wybijających kiełków to nie tylko kwestia estetyki. To sygnał uruchomienia chemicznego mechanizmu obronnego r...
Gdy trwa sezon na ogórki, czas napełnić spiżarnię słoikami pełnymi zdrowia i tradycyjnego smaku. Zanim jednak ruszy wielkie krojenie i układanie ziół, spójrz krytycznym okiem na kupowane warzywa, ponieważ nie każdy ogórek zachowa w solance twardość i...
Opisuje, że piesi schodzą w krzaki, gdy na most wjeżdżają większe auta. Dlatego apeluje o budowę kładki. Od siedmiu lat wysyła kolejne pisma. Bez skutku. Jego cierpliwość pomału się kończy, mimo że wszyscy deklarują, że sprawa jest bardzo ważna. Radn...
Lekarze wykryli bakterię cholery u pacjentki, która w sobotę trafiła ze Stargardu do szpitala wojewódzkiego przy ulicy Arkońskiej w Szczecinie.Chodzi o przecinkowiec cholery, czyli bakterię, która ma dwa warianty - z toksyną i bez toksyny. Kobieta z...
- Widzę winę po obu stronach (...). Bez wątpienia ta polaryzacja służy obu z nich, a więc obie się nią pasą i nakręcają - powiedział pisarz Szczepan Twardoch, oceniając polską scenę polityczną. - To jest potworna toksyna, która niszczy nasze życie sp...
Cis pospolity (Taxus baccata L.), jedno z najstarszych i najpiękniejszych drzew w polskich lasach, skrywa mroczną tajemnicę. Autor popularnego proflu na Facebooku "Borem Lasem Wodą Bagnem", postanowili przybliżyć, dlaczego to drzewo, choć zachwyca sw...
Naukowcy z Wysp Kanaryjskich opisali wyjątkowy przypadek zatrucia ciguaterą przez zaledwie dwukilogramową rybę. To łamie biologiczną regułę, że toksyna groźna jest tylko w dużych drapieżnikach. Badacze uspokajają: system kontroli żywności działa. Art...
W ostatnich dniach wycofano z polskiego rynku partie jednego z popularnych produktów żywnościowych dostępnych m.in. w sieciach Biedronka i Lidl. Decyzja zapadła po wykryciu możliwości występowania w produkcie niebezpiecznej toksyny. Klienci są prosze...
Źródłem problemu jest cereulida – toksyna wytwarzana przez bakterie Bacillus cereus. Substancja ta jest szczególnie niebezpieczna, ponieważ nie ulega zniszczeniu podczas gotowania ani w trakcie przygotowywania mleka modyfikowanego. Choruje wiele dzie...
Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany przez firmę Nutricia Polska o potrzebie prewencyjnego wycofania partii produktów do żywienia niemowląt z uwagi na potencjalną obecność cereulidyny, substancji wytwarzanej przez mikroorganizm Bacillus ce...