Zbliża się sezon na dynie Warto pamiętać, że te uniwersalne warzywa można wykorzystać nie tylko do przygotowania apetycznych kremów i wilgotnych ciast. Możesz, na przykład, usmażyć na śniadanie pyszne racuszki dyniowe. Potrzebujesz do tego kawałka surowej, drobno startej dyni, więc nie musisz wcześn...
Słodkie placuszki to śniadanie, które uwielbiają nie tylko najmłodsi. Można je zrobić na wiele sposobów. Jeśli jednak dbasz o to, aby w twoich posiłkach znajdowało się sporo białka, warto rozważyć przygotowanie ich w wersji z jogurtem typu islandzkie...
Jesień nie musi pachnieć tylko dynią. Te placki zdumiewają jesiennym stylem nie mniej niż krem z dyni lub ciasto marchewkowe. Są miękkie, naturalnie słodkie i pełne rozgrzewającego smaku, który idealnie pasuje do chłodnych dni. Ich kolor, zapach i ko...
Śmietanę dodajemy do zupy, żeby była ona aksamitna i delikatna. Czasami jednak w garnku pojawiają się niechciane białe grudki. Jest prosty sposób, aby temu zaradzić.
Kiedy zostanie rosół, często bywa tak, że w magiczny sposób zamienia się w pomidorową następnego dnia. To dobry sposób na obiad, ale na rosole można zrobić o wiele lepszą zupę. Lubimy pieczarkową? No pewnie, że lubimy. A gdyby ją tak podkręcić? Mamy...
Pieczeń w sosie cebulowym to prosty obiad, który świetnie pasuje na chłodniejsze dni. Mięso jest miękkie, dobrze doprawione i kroi się w równe plastry, a całość przykrywa gęsty sos z dużą ilością słodkawej cebuli. Wystarczy kilka niedrogich składnikó...
Zupę pomidorową można przygotować na tysiąc różnych sposobów, ale jesienią wybieram te bardziej kremowe warianty, które rozgrzewają i otulają lepiej niż sweter od babci. Idealny balans smaku znalazłam we włoskim serku.
W każdej części świata ktoś wymyślił pierogi, ale zrobił to na swój, całkowicie unikalny sposób. Wontony, bo o nich mowa, nie wyglądają spektakularnie, a mimo to kładą na łopatki wiele popularnych potraw. Ciężko się nimi najeść, ale ich siłą jest pre...
Zabielanie zupy śmietaną to popularny sposób na uzyskanie kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Niestety, zdarza się, że śmietana się warzy, psując estetykę i teksturę potrawy. Poznaj skuteczne sposoby na unikanie tego problemu oraz alternatywy,...