Marynowane papryczki jalapeño (w słodko-kwaśnej zalewie) to prosty sposób na zachowanie ich wyrazistego smaku na dłużej. Są przyjemnie chrupiące, pikantne i doskonale uzupełniają burgery, kanapki, tortille, sałatki czy dania z grilla. Przygotowanie takich pikli zajmuje zaledwie chwilę, a po kilku dn...
Jajka, chrzan, wędliny i świeże nowalijki — to one królują na wielkanocnych stołach. Choć klasyka nigdy nie wychodzi z mody, coraz częściej obok tradycyjnych potraw pojawiają się efektowne i nowoczesne przekąski, które zachwycają nie tylko smakiem, a...
Jak zrobić dobrą zalewę do grzybków? Jeśli marzy ci się smaczna przekąska na grilla lub kanapkę, to przepis siostry Anastazji sprawdzi się doskonale. Znajdziesz w nim listę przypraw, które wydobędą aromat z grzybów i sprawią, że marynowana przekąska...
Latem trudno o lepsze warzywo niż dojrzały, soczysty pomidor. Wystarczy kilka prostych składników i zaledwie 5 minut, by zamienić go w aromatyczny dodatek, który świetnie pasuje do kotletów, pieczonych mięs, ryb czy młodych ziemniaków. Poznaj przepis...
Sierpień i wrzesień to czas najsmaczniejszych pomidorów. Ostatnio nie mogłam się powstrzymać i z wizyty na targu wróciłam do domu ze skrzynką przepełnioną tymi warzywami. Część zjadłam na świeżo, ale pozostałe postanowiłam zamknąć w słoikach. Marynow...
Sezon na grzyby warto wykorzystać jak najlepiej, a ich smak zamknąć w słoikach na dłużej. Co roku przygotowuję je więc w wersji marynowanej i zawsze sięgam po ten prosty przepis, który nie wymaga nawet pasteryzacji. Odpowiednio przygotowana zalewa i...
Gdy w Polsce w przełomie lata i jesieni słoiki zapełniają się kiszonymi ogórkami, grzybami leśnymi czy papryką, nasi południowi sąsiedzi mają zupełnie inny pomysł na domowe przetwory. Czesi z ogromnym zapałem pakują do wielkich słojów kiełbasę i zale...
„Podróże ze smakiem” zabierają nas tym razem do Korei! Na talerzu wyląduje kurczak… smażony nie raz, nie dwa, ale tyle razy, że sam nie wie, czy jest jeszcze kurczakiem czy […]
Kotlety jajeczne z papryką to odświeżona wersja kultowego dania z PRL-u, które wciąż ma wiernych fanów. Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku i wzbogacone o wyrazistą paprykę – smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zobacz, jak w prosty sposób p...
Prosta pasta z jajek potrafi zaskoczyć intensywnym smakiem, nawet jeśli powstaje z rzeczy, które zwykle zalegają w lodówce. To szybki sposób na sycący posiłek - nie wymaga ani planowania, ani zakupów, a mimo to potrafi wygrać z niejednym gotowym smar...
Zamiast zwykłych mielonych na obiad podaję coś specjalnego, czyli kartoflaczki. Pamiętam je z dzieciństwa jako jeden z moich ulubionych obiadów, ale nawet teraz po latach wciąż co jakiś czas goszczą na moim talerzu – nie dość, że sycące, to przede ws...