Zrównoważony rozwój to pojęcie, które coraz częściej pojawia się w kontekście produkcji żywności. Dla jednych jest to nowy sposób prowadzenia działalności, a inni rozwijają się w tym modelu od ponad 30 lat. Takim przykładem jest firma Goodvalley. Producent mięsa wieprzowego z Przechlewa posiada swoj...
Astarta Holding, notowany na GPW ukraiński producent cukru, kukurydzy, soi i pszenicy (zarejestrowany w Holandii), zainwestuje w modernizację posiadanej infrastruktury przemysłowej na Ukrainie 76 mln dolarów.
Janex, jeden z czołowych polskich producentów żywności oraz dostawców detalicznych i hurtowych, zdecydował się na dalszą ekspansję i wynajął nową powierzchnię w MLP Pruszków II. Firma zabezpieczyła około 11,7 tys. m², co oznacza, że jej nowy zakład b...
Estonia jest jednym z państw, które doświadczyły jednej z największych inflacji w Unii Europejskiej. Nie jest więc dziwnym, że kryzys w Estonii zauważalnie odbił się na jej społeczeństwie. Widać to przede wszystkim w cenach żywności oraz ubrań. Żywno...
Koszty transformacji w rolnictwie będą dwa razy niższe niż subsydia, które wspierają produkcję żywności w znacznym stopniu napędzającą zmianę klimatu. Stojący za raportem w tej sprawie Bank Światowy zachęca więc bogate kraje, by szkodliwe subsydia uk...
Singapur wprowadza owady do jedzenia. Singapurska Agencja Żywności zatwierdziła sprzedaż 20 gatunków owadów do konsumpcji, otwierając nowy rozdział w kulinarnej historii miasta. Czy mieszkańcy zaakc...
Nowojorscy pracownicy dostarczający jedzenie tracą pracę po podwyżce płacy minimalnej. Giganci nie chcą zgodzić się na niższe zyski. Jednym płacą więcej, ale innym dziękuję za współpracę.
Nie ma chyba nic gorszego w kuchni, niż zepsute produkty spożywcze. Wszystko ma swój termin przydatności, a latem szczególnie cierpią na tych owoce. Czy istnieje sposób na wydłużenie ich życia? Według pewnej technolożki żywności — tak. Opowiedziała o...
Resort rolnictwa chce zwiększenia kar za marnowanie żywności przez duże sklepy. Projektem zmian przepisów w tej sprawie wkrótce mają zająć się posłowie.
Michał Kołodziejczak wypowiada wojnę marnowaniu żywności w polskich marketach; stawki kar wzrosną pięciokrotnie, zmianie ulegnie m.in. sama definicja “marnowania”, co może prowadzić do tłumnego sprzeciwu branży albo osiągnięcia zamierzonego efektu. C...