Bogdan Gałązka zabiera nas w fascynującą podróż po kuchni polskiej Nasz pierwszy podcast z cyklu “Rozmowa na noże” poświęciliśmy polskiej kuchni regionalnej i turystyce kulinarnej. Do rozmowy zaprosiliśmy szefa kuchni Bogdana Gałązkę, doktora nauk humanistycznych, specjalizującego się w historii kul...
Ilość odsłon: 14
źródło: https://raportrestauratora.pl/ludzie/bogdan-galazka-powinnismy-polska-kuchnie-odczarowac-z-miesnosci-tlustosci-smalcu-i-z-tego-ogorka-kiszonego/
dodano: 2025-10-01 08:14:03
Inne znaleziska:
Odczarować wina owocowe. Nowy rzemieślniczy brand, który podbija polski rynek (WYWIAD)
portalspozywczy.pl
- W trakcie mojej zawodowej drogi miałam okazję produkować różne rodzaje alkoholu. Moim zdaniem wino jest najwdzięczniejszym z nich – mówi Hanna Kostkowska, mikrobiolożka, która zrezygnowała z pracy na etacie, założyła własny biznes i stworzyła markę...
portalspozywczy.pl, 2025-07-29 15:05:05
2025-07-29 15:05:05
Ogień i miód na jednym talerzu. Nieoczywisty duet smaków, który podbija kuchnię
pysznosci.pl
Swicy to połączenie ostrości z delikatną słodyczą, które błyskawicznie podbija letnie menu. Takie kontrasty nie tylko pobudzają kubki smakowe, ale też powodują, że dobrze znane dania odkrywamy na nowo, w trochę odmienionym wydaniu. Sprawdź, skąd ten...
pysznosci.pl, 2025-07-20 09:42:03
2025-07-20 09:42:03
Niemiecka firma rusza na podbój Polski. Oferuje budżetowe kuchnie
finanse.wp.pl
Niemiecka firma otworzyła pierwszy salon Pino Küchen w Polsce. Nowy sklep znajduje się w warszawskim centrum designu Dometeka w Warszawie. Klienci mogą w nim stworzyć zabudowy kuchenne na wymiar w atrakcyjnych cenach.
finanse.wp.pl, 2025-07-23 06:53:05
2025-07-23 06:53:05
Ta zupa rybna podbija polskie kuchnie. Wypróbuj hitowy przepis i zobacz, jakie to proste
g.pl
Mamy tutaj fanów zup? Jeśli tak, to bez wątpienia musicie spróbować naszej propozycji. Jesteśmy przekonani, że zupa rybna, którą przygotujecie z naszego przepisu podbije wasze podniebienia. Spróbujcie i przekonajcie się sami!
g.pl, 2025-07-24 16:41:17
2025-07-24 16:41:17
Ma kuchnię
plotek.pl
Krzysztof Miruć od lat zachwyca projektami wnętrz. Sam zaaranżował kawalerkę, w której, jak twierdzi, cały czas mieszka. Pokazał, jak wygląda małe, ale funkcjonalnie urządzone mieszkanie.
plotek.pl, 2025-08-31 08:20:08
2025-08-31 08:20:08
Bank kocha twoją kuchnię, ale nienawidzi twojego łóżka. Wiesz dlaczego?
kb.pl
Kupno mieszkania to jedynie początek – koszty wykończenia wnętrza mogą być zaskakujące, gdy bank nie pokrywa wszystkich wydatków. Chociaż zabudowy na wymiar i trwałe elementy wyposażenia często można uwzględnić w kredycie hipotecznym, wiele popularny...
kb.pl, 2025-09-05 08:06:11
2025-09-05 08:06:11
Jak barszcz ukraiński podbił kuchnię rosyjską
srebrnykompas.pl
Choć barszcz ukraiński trafił na listę światowego dziedzictwa Unesco, a my uważamy tę zupę jako jeden z cudów, jakie dała nam Ukraina – jest to danie, do którego przypisują sobie prawa i Rosja i Polska. Krótko mówiąc, jeśli chcesz wkurzyć prawilnego...
srebrnykompas.pl, 2025-10-05 18:45:27
2025-10-05 18:45:27
Katowicka fundacja chce zorganizować kuchnię w Strefie Gazy.
katowice24.info
Fundacja Wolne Miejsce z Katowic chce wyjechać z misją humanitarną do Strefy Gazy. Celem jest zorganizowanie jednej, a potem może nawet kilku kuchni, które będą gotować dla potrzebujących. Fundacja zbiera pieniądze i produkty, szuka też doświadczonyc...
katowice24.info, 2025-10-13 20:40:16
2025-10-13 20:40:16
Rosyjski dron nad Polską to
gazeta.pl
Poseł KO Paweł Kowal stwierdził w wywiadzie, że "Polska będzie na celowniku Putina", im bardziej będzie przybliżało się porozumienie dotyczące Ukrainy.
gazeta.pl, 2025-08-20 23:37:18
2025-08-20 23:37:18
Polska bez dzieci, Polska bez wizji – nasza wspaniała i ułomna transformacja [ROZMOWA]
oko.press
Kosztem naszego kapitalistycznego sukcesu było stworzenie silnie konsumpcyjnej kultury, w której jest zaskakująco niewiele miejsca na dzieci. Ten sukces wygenerował problemy, których często nawet nie potrafimy dobrze nazwać, a co dopiero rozwiązać. –...
oko.press, 2025-09-07 08:01:02
2025-09-07 08:01:02