Kiedy burczy nam w brzuchu, to nie tylko znak, że pora coś zjeść. Za tym sygnałem stoi grelina, niewielki hormon wytwarzany głównie w żołądku. Przez długi czas uważano, że żołądek służy jedynie do trawienia. Dziś wiadomo, że to także ważny gruczoł dokrewny, który ma wpływ na mózg i cały organizm.
Na rosół chętnych nie brakuje, szczególnie jesienią i zimą. Warto zadbać o to by był nie tylko smaczną, ale też zdrową zupą. Z pomocą przychodzi rzadko spotykana w zupach kaczka.
Jeśli myślisz, że zupa fasolowa zawsze jest ciężka i "obciążająca", czas zmienić podejście. Dzięki małemu sekretowi, klasyczna fasolowa zyskuje głębię smaku, pozostając lekką i pożywną. Sprawdź, jak przygotować ją tak, by rozgrzewała, syciła i zachwy...
Jesz to co popularne, bo tak bezpieczniej? Wystarczy jedna zmiana dotycząca nabiału, aby smak, sytość oraz odbiór posiłków zaczęły wyglądać zupełnie inaczej. Sprawdź, co oferuje nabiał owczy i dlaczego nie warto ograniczać się jedynie do krowiego.
Trudno o lepsze towarzystwo dla makaronu niż sos, a i tak najczęściej kręcimy się wokół kilku oklepanych wersji. Tymczasem to właśnie w nim, a nie w makaronie, często kryje się odpowiedź na to, dlaczego po takim posiłku raz wszystko gra, a innym raze...
Nieraz nadmiar węglowodanów powoduje uczucie ciężkości, wzdęcia czy inne problemy z trawieniem. Tymczasem w wielu klasykach kuchni polskiej figuruje mąka pszenna, która wydaje się wręcz nie do ruszenia. A jednak zamiana tego składnika na lżejszy bard...
Skręt żołądka, znany również jako GDV (Gastric Dilatation and Volvulus), to jeden z najgroźniejszych stanów nagłych w medycynie weterynaryjnej. Występuje najczęściej u psów ras dużych i olbrzymich, takich jak dog niemiecki, owczarek niemiecki, doberm...
Pełność bez jedzenia bywa bardziej niepokojąca niż ta po zbyt obfitym posiłku. Bo jak zaufać sygnałom organizmu, skoro mówią coś, co nie ma logicznego wytłumaczenia? Żołądek pusty, a mimo to pojawia się wrażenie ciężkości. Jak to wyjaśnić?
Gdy wyobrażam sobie smażące się racuchy, od razu staje mi przed oczami patelnia wypełniona olejem i kilkoma skwierczącymi placuszkami. Nie kojarzą się raczej z lekkim śniadaniem czy fit deserkiem, ale w tej wersji właśnie takie są – lżejsze, a przy t...
"Psittake" to po grecku papuga i psitakozaury zostały tak nazwane z uwagi na papuzi dziób, który miały. Wiemy także, że przynajmniej tylną część ich ciał pokrywały sztywne twory podobne do piór. Chociaż psitakozaury to jedne z najlepiej poznanych zwi...
Dr Joseph Salhab, ceniony gastrolog, podzielił się prostym sposobem na radykalną poprawę komfortu trawiennego, który wymaga zaledwie kilku minut każdego ranka. Wystarczy siedem dni regularnego picia specjalnie skomponowanej mikstury bogatej w rozpusz...