Batoniki o smaku czekolady, ale bez kakao w składzie, pojawią się niebawem na półkach oznaczone jako czekoladopodobne. Dlaczego? Aby słodycze mogły używać nazwy czekolada, muszą zawierać nie mniej niż 33 proc. kakao (w tym 18 proc. tłuszczu kakaowego). Rosnąca cena tego kluczowego składnika sprawiła...
Od początku roku na światowych rynkach ceny kakao spadły już o jedną trzecią. Dlaczego czekolada w sklepach nie jest jednak tańsza? Eksperci cytowani przez "Fakt" zaznaczają, że kakao jest i będzie towarem luksusowym. Spadek cen to marzenia. Liczyć m...
Ceny kakao na światowych rynkach spadły w ciągu roku nawet o ponad 60 proc., ale czekolada w sklepach w Polsce wciąż drożeje. Mimo tańszego surowca konsumenci nadal płacą więcej za słodycze niż rok temu. Z porównań koszyka wielkanocnego wynika, że c...
Niemiecki producent czekolad Ritter Sport po raz pierwszy w ponad 110-letniej historii planuje redukcję zatrudnienia. Firma wskazuje na rosnące koszty surowców, w tym kakao, a także energii i opakowań.
- To ośrodek edukacyjny, który będzie motorem napędzającym rozwój cyfryzacji w obszarze produkcji – mówi o Akademii Przemysłu 5.0 otwartej niedawno w fabryce Nutricii w Opolu Łukasz Osuszek, senior digital manager. Jakie innowacyjne rozwiązania techn...
W belgijskich sklepach Lidl pojawił się nowy produkt – mięso hybrydowe, czyli połączenie tradycyjnego mięsa z białkami roślinnymi. To propozycja dla konsumentów, którzy szukają kompromisu między smakiem a troską o środowisko. Produkt ten może również...
Łukasz Chałaczkiewicz został nowym dyrektorem zarządzającym na Europę w Lipton Teas and Infusions. Z tej okazji przypominamy kariery Polaków, którzy awansowali na czołowe stanowiska w największych firmach FMCG i sieciach handlowych.
Co oznaczają święta dla przemysłu spożywczego i czego sobie życzą producenci na przyszły rok? Jak wygląda bezpieczeństwo żywnościowe Polski w czasie ataków hybrydowych? Wyjaśnia w programie Magazyn o Biznesie Andrzej Gantner, wiceprezes PFPŻ.
Hipermarkety przez lata były symbolem nowoczesnego handlu w Europie. Dziś jednak ich znaczenie stopniowo maleje. Konsumenci częściej wybierają szybkie zakupy blisko domu, a sieci handlowe rozwijają mniejsze sklepy w centrach miast. Z raportu „Europea...
Jeszcze niedawno kiszka ziemniaczana była symbolem biedy i trudnych czasów. Dziś ta potrawa coraz częściej pojawia się w menu renomowanych restauracji, a ceny za danie z kiszką w roli głównej poszybowały do góry.