Nadszedł czas, aby zdjąć brzemię z jabłek. Dzięki badaniom nad roślinnością Edenu udało się ustalić, jaki owoc tak naprawdę zjedli w raju Adam i Ewa. Prawda okazuje się być dużo bardziej egzotyczna. To odkrycie rzuca nowe światło na najpopularniejszą historię w dziejach ludzkości.
Jujuba potrafi zaskoczyć już przy pierwszym kontakcie. Z wyglądu przypomina niewielką śliwkę, ale jej smak zmienia się wraz z dojrzewaniem i może kojarzyć się nawet z jabłkiem. Ten niepozorny owoc od wieków jest ceniony w Azji, a dziś coraz częściej...
Od dawna jestem zwolenniczką zero waste, które objawia się również unikaniem wyrzucania żywności, której do kosza trafia zdecydowanie za dużo. Choć staram się ograniczać produkcję śmieci i każdemu to polecam, to zwłaszcza w kuchni nie można z tym prz...
Jackfruit, czyli chlebowiec, coraz częściej pojawia się w polskich sklepach i domowych kuchniach. Egzotyczny owoc może pełnić rolę roślinnego zamiennika mięsa, a w dojrzałej formie sprawdza się także w deserach. Jego atutem są też witaminy, potas i b...
Najsuchsze zakątki Sahary jeszcze całkiem niedawno wyglądały zupełnie inaczej. W tych samych miejscach tysiące lat temu znajdowały się gigantyczne jeziora. Taką właśnie zagadkę skrywają kratery wulkaniczne w górach Tibesti, najwyższych szczytach pust...
Wygląda na to, że geologia wcale nie jest tak chaotyczna, jak mogłoby się wydawać. Masowe wymierania, nagłe zmiany klimatyczne czy eksplozje ewolucyjne – przez lata uważano, że to po prostu przypadkowe zdarzenia bez żadnego porządku. Okazuje się, że...
Po ponad trzech dekadach od wojny w Zatoce Perskiej naukowcy przedstawili pierwszy tak mocny dowód na biologiczny mechanizm stojący za tajemniczą chorobą tysięcy weteranów. Wyniki nowych badań potwierdzają, że kluczowy problem dotyczy uszkodzonego sy...
Najnowsze badania sugerują, że Jowisz odegrał kluczową rolę w kształtowaniu młodego Układu Słonecznego — jeszcze zanim powstała Ziemia. W okresie gwałtownych oddziaływań między formującymi się planetami to właśnie gazowy olbrzym stabilizował otoczeni...
Regularne picie kawy lub herbaty z kofeiną wiąże się z niższym ryzykiem demencji – pokazują wieloletnie obserwacje 132 tys. osób. Największą korzyść widziano u osób pijących 2–3 kawy dziennie lub 1–2 filiżanki herbaty. Efekt dotyczył wyłącznie napojó...
Naukowcy rozwikłali jedną z największych zagadek ostatnich lat związanych z eksploracją oceanów. Enigmatyczna złota kula odnaleziona u wybrzeży Alaski przez długi czas pozostawała niewyjaśnioną zagadką. Nie brakowało szalonych teorii, włącznie z tymi...