Aronia w deserowej postaci jest owocem wyłącznie dla koneserów. Zupełnie inaczej sprawa wygląda, gdy mowa o przetworach na jej bazie. Tu możliwości zagospodarowania owoców są nie tylko bardzo szerokie, ale także oferują opcję dodatkowego zarobku - produkty cieszą się coraz większym zainteresowaniem...
Ciągnik sadowniczy New Holland T4.80F S pomaga realizować różne prace w kwaterach doświadczalnych Aroniowej Demo Farmy już od pewnego czasu. Posłużył też do wykonania zadań po zbiorze owoców, a przy okazji, powstał na ten temat materiał filmowy, na k...
W trakcie webinarium stanowiącego finał Aroniowej Demo Farmy 2025 głos zabrała dr inż. Diana Wieczorek z ICL. Opowiedziała o wynikach doświadczeń w żywieniu aronii w różnych miejscach w Europie, zwróciła uwagę na pewne niuanse, które nie tylko rzutuj...
Wiosenne przymrozki potrafią w kilka godzin zniweczyć efekty całego sezonu. Aronia, choć uchodzi za gatunek odporny na stresy, również silnie reaguje na niskie temperatury w fazie kwitnienia. W filmie z wystąpienia Justyny Wasiak podczas webinarium p...
Zapraszam do obejrzenia ostatniej części zapisu webinarium aroniowego, które transmitowaliśmy na żywo 8 stycznia. Mocną jego częścią była dyskusja kończąca spotkanie.
Przy galopujących cenach żywności i w związku z tym spadku zasobów finansowych, może warto powrócić do robienia przetworów, które pozwolą na choćby niewielkie oszczędności a nadwyżki owoców będzie można sprzedać.
Naturalne wyroby od lokalnych producentów można było kupić w Muzeum Etnograficznym w Toruniu. Chętnych nie brakowało. Stali klienci przychodzą tu od lat i zachwalają żywność wytwarzaną dawnymi metodami.- Oferuję towary ekologiczne, czyli kiełbaskę z...
Sałatka węgierska do słoików to sposób, by zamknąć w słoiku smaki lata i cieszyć się nimi przez całe chłodne miesiące. Dzięki temu przepisowi masz pod ręką gotowy, kolorowy dodatek do obiadu, który zachwyca aromatem, chrupkością i naturalnym smakiem...
Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...