Masz dość sytuacji, w której złocista panierka odpada od twojego kotleta schabowego tuż po wrzuceniu na patelnię? Jeden prosty trik, który stosują profesjonaliści, zmieni wszystko – od chrupkości po wygląd mięsa.
Tomasz Królikowski pokazał przepis na klopsiki, które dzięki niezwykłej panierce wyglądają niemal jak… pierogi. Do tego bardzo aromatyczny sos koperkowy i mamy danie wprost z zielonej letniej kuchni. Szczegóły w materiale wideo.
Dwoje litewskich turystów utknęło w trudnym terenie wspinaczkowym pod Niebieską Turnią, gdy poszli za wskazówką ChatGPT sugerującą skrót przez Świnicką Ławkę. TOPR ostrzega przed korzystaniem z AI podczas planowania tras górskich.
Kultowe faworki wcale nie muszą być serwowane wyłącznie na słodko. A najlepszym dowodem na to są niesamowite plecionki z indyka. Połączenie delikatnego mięsa i orzechowej panierki to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Zresztą sam się o tym przekonaj i ob...
Panierka, która odchodzi od mięsa podczas smażenia, to jeden z najczęstszych problemów w domowej kuchni. Wystarczy jednak prosta zmiana techniki i lepsza kontrola wilgoci, aby uzyskać zwartą, złocistą powłokę bez pęknięć. Wyjaśniamy, na czym polega m...
Idealna panierka powinna być chrupiąca, złocista i dobrze przylegająca do mięsa. Ze spełnieniem tego ostatniego warunku może być jednak sporo problemów. Istnieje jednak prosty sposób na to, by tego uniknąć i cieszyć się schabowym jak z najlepszej res...
Schabowych wcale nie trzeba robić w panierce z bułki tartej. Obtoczyłam mięso w innym dodatku, żeby zrobić orientalne danie obiadowe. Na myśl o tym produkcie wiele osób złapie się za głowę, bo wykorzystujemy go do ciast, jednak już po pierwszym kęsie...
Kuchnia japońska to nie tylko sushi czy ramen, ale również dania typu "comfort food", które zyskują na popularności na całym świecie. Jednym z klasyków jest tonkatsu, czyli gruby, soczysty plaster schabu w wyjątkowo chrupiącej panierce. Jak ją zrobić...
Od 25 lat wraca w to samo miejsce nad Bałtykiem, ale tym razem Tomasz Strzelczyk postanowił sprawdzić smażalnię incognito. Na stole pojawiły się klasyki: dorsz, sandacz, flądra i zupa rybna. Czy jakość nadal broni się sama? Smak zdradził więcej, niż...
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ogłosiło nazwisko nowej rzecznik prasowej resortu. Stanowisko objęła Iwona Pacholska, dziennikarka, która przez ponad 20 lat związana była z TVP Olsztyn, współpracując przy tym, m.in. z Redakcją Roln...