Gluten w chrupkach bezglutenowych. Ostrzeżenie GIS

Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła nieprawidłowości w jednej z partii popularnych chrupek kukurydzianych Tygryski o smaku toffi. Produkt, oznaczony jako bezglutenowy, w rzeczywistości zawierał gluten w ilości przekraczającej dopuszczalne normy. Za...

Nadwrażliwość na gluten, na którą cierpi nawet 15% ludzi, jest spowodowana nie glutenem, ale interakcją pomiędzy przewodem pokarmowym, a mózgiem – donoszą autorzy najnowszych badań. Zespół pracujący pod kierunkiem Jessiki Biesiekierski z Uniwersytetu...

Alergenny składnik stwierdzony w partii bigosu z mięsem i kiełbasą. Mowa o glutenie, więc u osób np. z nietolerancją, może dojść do silnej reakcji alergicznej. GIS zapewnia, że producent rozpoczął „analizę wszystkich składników użytych do produkcji z...

Jak pewnie każdy zauważył, mąka bezglutenowa w ostatnim czasie cieszy się ogromną popularnością. Nic w tym dziwnego. Posiada ona wiele zalet. Jednak najważniejszą sprawą jest to, że taką mąkę mogą spożywać bez obaw osoby zmagające się z celiakią.

Serek wiejski po połączeniu z jajkami i jabłkiem daje miękkie, delikatne placuszki. Wychodzą lekko słodkie, wilgotne w środku i dobre od razu po usmażeniu. Najlepsze jest to, że nie ma tam ani grama glutenu, więc są delikatne jak chmurka i leciutkie...

Uwaga: w popularnym bigosie z kiełbasą wykryto gluten. To ważne ostrzeżenie dla osób z alergią i nietolerancją.

Tegoroczny GIS Day w Stolicy świętowany był 20 listopada w Starym BUW-ie na Uniwersytecie Warszawskim. Wydarzenie, jak co roku, cieszyło się dużym zainteresowaniem wśród uczestników byli studenci, uczniowie szkół średnich, a także przedstaw...

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed zestawem talerzy – mogą uwalniać ołów, który będzie przedostawał się do żywności, a to zagrożenie dla zdrowia.

Ciepły, letni dzień – sięgamy więc po wodę mineralną. Lepiej w związku z tym wiedzieć, że Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed produktem, w którym mogą znajdować się fragmenty szkła. Były już skargi konsumentów w tej sprawie.

Na polskim rynku pojawił się produkt spożywczy, który może być niebezpieczny dla osób z alergiami. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega, że jego spożycie może grozić silną reakcją. Z tego powodu podjęto decyzję o wycofaniu kilku partii ze sprzedaży....