Sos boloński potrafi odmienić zwykły obiad w prawdziwą włoską ucztę. Jego sekret nie tkwi w skomplikowanych technikach, lecz w cierpliwym gotowaniu i dobrze dobranych składnikach. Choć bulgocze w garnku przez dwie godziny, w praktyce wymaga od nas jedynie kilku prostych kroków, które bez trudu wykon...
Twój znajomy z Włoch kręci głową na nietypowe przepisy? Spróbuj podać mu sos boloński z cukinii – lekką, sezonową wariację na włoski klasyk. To świetny sposób na wykorzystanie dużych cukinii i zamknięcie ich smaku w słoikach na długie miesiące.
Sok z kiszonej kapusty od lat budzi skrajne emocje - jedni nie wyobrażają sobie bez niego dnia, inni unikają go ze względu na charakterystyczny smak. Mimo to trudno znaleźć drugi tak skuteczny i naturalny napój, który wspiera oczyszczanie organizmu,...
Co dodać do prania firanek, aby były białe? Niestety ten materiał ma to do siebie, że bardzo szybko się brudzi. Na jasnej tkaninie widać nawet najmniejszą plamę i utratę koloru, a przy okazji mogą wydzielać nieprzyjemny zapach po długim użytkowaniu....
Jeśli myślisz, że zupa fasolowa zawsze jest ciężka i "obciążająca", czas zmienić podejście. Dzięki małemu sekretowi, klasyczna fasolowa zyskuje głębię smaku, pozostając lekką i pożywną. Sprawdź, jak przygotować ją tak, by rozgrzewała, syciła i zachwy...
Jak usunąć mech z trawnika? To pytanie zadaje sobie niemal każdy, kto choć raz próbował się z nim rozprawić. Ledwo pozbędziemy się go z murawy, a po kilku tygodniach wraca jak bumerang i rozrasta się jeszcze szybciej. Wielu ogrodników zna ten problem...
Segregacja odpadów jest obowiązkowa i następuje zgodnie z zasadami Jednolitego Systemu Segregacji Odpadów. Wiele osób może jednak zastanawiać się, do jakich kontenerów wyrzucać pewne problematyczne śmieci. Chodzi tutaj na przykład o rozbite lustro, w...
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że szklanki oraz inne szkło stołowe nie powinny trafiać do zielonego pojemnika przeznaczonego na szkło. Wynika to z różnic w składzie chemicznym tych materiałów, które uniemożliwiają ich recykling razem ze szkłem op...
Kremowy, pachnący latem i pełen grzybowego aromatu – sos kurkowy z białym winem to mała kulinarna sztuczka, która potrafi wynieść zwykłe danie na zupełnie nowy poziom. Wystarczy podmienić bulion na kilka łyżek wytrawnego wina, by sos zyskał głębię, l...
Ragù to włoski sos mięsny, który zasłużenie uchodzi za jedną z ikon tamtejszej kuchni. Esencjonalny, gęsty i pełen aromatu powstaje dzięki powolnemu duszeniu mięsa z warzywami, winem i pomidorami. Idealnie łączy się z makaronem i sprawia, że zwykły o...
Chcesz zatrzymać smak lata na długie, zimowe miesiące? Poznaj sprawdzony sposób na sos warzywny do mięsa, który przygotujesz w dwóch wersjach – klasycznej z octem i delikatnej bez octu.