Mięso z chowu bez antybiotyków to zwykle świetny trik marketingowy. Nic więcej

Mięso z przepiórki to prawdziwy kulinarny skarb. Delikatne, bogate w białko i pełne wartości odżywczych, idealnie sprawdza się zarówno w wykwintnych daniach, jak i prostych przepisach dla całej rodziny. Poznaj właściwości przepiórki oraz inspiracje k...

Daleko jej do mięsa, którym na co dzień się zajadamy. Ma inną strukturę, inaczej zachowuje się podczas obróbki, daje zupełnie inne odczucia po jedzeniu oraz oferuje wartości, których zazdroszczą jej inne gatunki. Co wiadomo o dziczyźnie i dlaczego wa...

Skorupki jaj, sól Epsom i mączka kostna wspierają pomidory po stresie pogodowym. Sprawdź, jak przygotować domową odżywkę i dlaczego sama nie wystarczy.

Nie weźmiesz do szkoły kurtki przeciwdeszczowej? Wrócisz do domu mokry/a. Nie zjesz lasagne na kolację? To trudno, następny posiłek rano. Zostawiłeś zabawki na podłodze? Poszukaj ich w śmietniku, pod lasagne, której nie zjadłeś. Czy powrót zimnego ch...

Lidl Polska zdecydował się na całkowite wycofanie ze sprzedaży jaj pochodzących od kur trzymanych w klatkach. To kolejny krok sieci w kierunku poprawy dobrostanu zwierząt, zgodny z rosnącą świadomością konsumentów w Polsce. Wcześniej jaja z chowu kla...

W Parlamencie Europejskim trwają prace nad nowymi rozwiązaniami, które mają zachęcić rolników do odejścia od chowu klatkowego. Zespół eurodeputowanych zajmujących się dobrostanem zwierząt chce, by w nowym budżecie UE znalazły się specjalne środki fin...

Za nami VIII Forum Świnie. Podczas dwóch dni wydarzenia rozmawialiśmy o tym, jak produkować skuteczniej, taniej i bezpieczniej. Słyszeliśmy, że europejski sektor trzody chlewnej wchodzi w okres głębokich zmian i producenci muszą mierzyć się z rosnący...

Komisja Europejska obiecuje, że w ciągu najbliższych miesięcy przedstawi propozycje zakazu trzymania niosek w klatkach i loch w kojcach. Takie zapowiedzi znalazły się w Strategii dotyczącej hodowli zwierząt. Tylko czy to wystarczy? Pytamy Małgorzatę...

Rolnik będący czynnym podatnikiem VAT z powodu wystąpienia ASF musiał zrezygnować z chowu trzody. Czy w takiej sytuacji może uniknąć obowiązku korekty VAT od modernizowanej kilka lat temu chlewni? Kluczowe znaczenie może mieć przyczyna zaprzestania d...

Dobry burger nie potrzebuje skomplikowanych dodatków, żeby zachwycić. Czasami najważniejsze są odpowiednio przygotowane mięso, świeże składniki, dobre pieczywo, ser i sos, który łączy wszystkie smaki w jedną, dobrze skomponowaną całość. Tak właśnie m...