Mięso z przepiórki to prawdziwy kulinarny skarb. Delikatne, bogate w białko i pełne wartości odżywczych, idealnie sprawdza się zarówno w wykwintnych daniach, jak i prostych przepisach dla całej rodziny. Poznaj właściwości przepiórki oraz inspiracje kulinarne, dzięki którym każdy posiłek stanie się w...
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...
Zwykłe buraczki zasmażane potrafią smakować świetnie, ale z jednym prostym dodatkiem nabierają zupełnie nowego charakteru. Wychodzą aromatyczne, lekko pikantne i zdrowsze niż klasyczne. Są wręcz idealne do obiadu z kotletem i ziemniakami.
Przepis na kotlety pasterskie pochodzi z pogranicza polsko-słowackiego i jestem przekonana, że spodoba się wszystkim mięsożercom. W schabowych kieszonkach znajduje się nadzienie z wędzonego boczku i marynowanych grzybków.
Uwielbiasz tiramisu? W takim razie koniecznie musisz przetestować przepis mojej mamy na obłędne ciasto kawowe. Espresso, czekolada i kardamon to trio idealne, które zachwyci twoje kubki smakowe. Bez dwóch zdań ten wypiek robi poważną konkurencję włos...
Zdarza ci się, że puree ziemniaczane wychodzi zbyt gęste, ciężkie albo pełne grudek? Zamiast kolejnej kostki masła dodanej "na oko", sięgnij po składnik, który wygładzi konsystencję, podbije smak i sprawi, że klasyczne puree nabierze zupełnie nowego...
Ceny kurczaków brojlerów na wolnym rynku delikatnie, ale regularnie spadają i zbliżają się do poziomu 6,00 zł/kg, który jeszcze niedawno wyraźnie przekraczały. Wyraźnie niższa jest również cena tuszki: średnia stawka wyniosła dziś 8,84 zł/kg w stosun...
Ceny brojlerów na wolnym rynku coraz bardziej oddalają się od poziomu 6,00 zł/kg, który jeszcze niedawno wyraźnie przekraczały. Jak już wspominaliśmy, obniżki cen są wynikiem kolejnych przypadków rzekomego pomoru drobiu w Polsce - dziś potwierdzono k...
Jeśli masz dość nudnego kurczaka z patelni i szukasz czegoś, co naprawdę zrobi wrażenie, ten przepis jest odpowiedzią. Kurczak po arabsku to danie pełne aromatycznych przypraw, soczystego mięsa i sycącego ryżu, które sprawia, że kuchnia pachnie jak z...
W Kwasówce pod Białą Podlaską (woj. lubelskie) powstał Instytut Wipasz, czyli nowoczesne centrum hodowli drobiu bez antybiotyków. Dzięki zaawansowanej technologii i dbałości o dobrostan zwierząt, instytut wyznacza nowe standardy w produkcji drobiarsk...
Smażony kurczak z serem i gruszką to dowód na to, że z zaledwie kilku składników można stworzyć danie o prawdziwie wykwintnym charakterze. Delikatna pierś z kurczaka, soczysta gruszka i kremowy ser łączą się tu w harmonijną całość, w której każdy kęs...