Mięso z przepiórki to prawdziwy kulinarny skarb. Delikatne, bogate w białko i pełne wartości odżywczych, idealnie sprawdza się zarówno w wykwintnych daniach, jak i prostych przepisach dla całej rodziny. Poznaj właściwości przepiórki oraz inspiracje kulinarne, dzięki którym każdy posiłek stanie się w...
Kurczak pieczony na warzywach to prosty sposób na obiad, który robi się niemal sam. Mięso nabiera aromatu przypraw i pozostaje soczyste, a warzywa pieką się w sokach wypływających podczas obróbki. Efekt to rumiana skórka, miękkie mięso i gotowy dodat...
Delikatna, lekko dziczyznowa w smaku i zaskakująco prosta w przygotowaniu. Smażona perliczka z musem dyniowym, sosem barbecue i wędzoną śliwką to propozycja dla tych, którzy w święta chcą sięgnąć po coś innego niż utarte klasyki. To danie łączy trady...
Dziś w "halo tu polsat" Mateusz Gessler przygotował wyjątkowe tosty - lekkie, a jednocześnie sycące, pełne aromatycznych zapachów i chrupiących dodatków. To propozycja idealna na śniadanie lub lekki brunch, która łączy kremowy labneh z wyrazistą hari...
Puszyste placuszki twarogowe to jedno z tych słodkich dań, które sprawdzają się o każdej porze dnia. Bogumił Przybylak wynosi znaną propozycję na nowy poziom podając je z aksamitnym kremem pistacjowym oraz świeżymi malinami i jeżynami. Efekt jest nie...
Z zewnątrz rumiane i chrupiące, w środku soczyste, wyraźne w strukturze i pełne smaku. Wystarczy zmienić jeden etap przygotowania, żeby domowy obiad nie smakował jak kolejna wersja klasycznych mielonych.
Klasyczny obiad wcale nie musi opierać się na utartych schematach, po które sięgamy od lat. Wystarczy mała zamiana w tradycyjnej recepturze, by kultowe danie zyskało głęboki smak i zupełnie nową jakość.
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...
Zwykłe buraczki zasmażane potrafią smakować świetnie, ale z jednym prostym dodatkiem nabierają zupełnie nowego charakteru. Wychodzą aromatyczne, lekko pikantne i zdrowsze niż klasyczne. Są wręcz idealne do obiadu z kotletem i ziemniakami.
Przepis na kotlety pasterskie pochodzi z pogranicza polsko-słowackiego i jestem przekonana, że spodoba się wszystkim mięsożercom. W schabowych kieszonkach znajduje się nadzienie z wędzonego boczku i marynowanych grzybków.
Uwielbiasz tiramisu? W takim razie koniecznie musisz przetestować przepis mojej mamy na obłędne ciasto kawowe. Espresso, czekolada i kardamon to trio idealne, które zachwyci twoje kubki smakowe. Bez dwóch zdań ten wypiek robi poważną konkurencję włos...