Suppli to bez wątpienia jedna z najbardziej rozpoznawalnych włoskich, a dokładniej mówiąc - rzymskich przekąsek. Te włoskie kulki z ryżu bez najmniejszego problemu kupicie w każdej trattorii w Rzymie. Dziś jeden z kultowych smaków Włoch możecie przyrządzić także w waszej kuchni!
Republika Rzymska w I wieku p.n.e. stanowi przykład państwa, które osiągnęło spektakularną ekspansję terytorialną, lecz jednocześnie nie potrafiło rozwiązać wewnętrznych sprzeczności społeczno-ekonomicznych. Gwałtowne powiększenie przestrzeni imperiu...
Holenderskie Cuijk kryje pod warstwą współczesnych budynków i dróg największe znane nam rzymskie cmentarzysko w Brabancji Północnej. To właśnie tam archeolodzy natrafili na bezcenny artefakt - lampę oliwną sprzed blisko dwóch tysięcy lat, uformowaną...
Aromatyczna pieczeń z wyjątkowymi dodatkami gotowa w pół godziny? To możliwe. Jurek Sobieniak w "halo tu polsat" zaproponował swoją wersję ekspresowej pieczeni rzymskiej, która, chociaż pozbawiona charakterystycznego jajka w środku, jest pełna smaku,...
Wiele osób kojarzy pieczeń rzymską ze stołówką, ale Kuba Steuermark postanowił odczarować tę potrawę wraz z Martą Chodorowską, aktorką znaną z serialu „Ranczo”. Z powodu tego typu stereotypów gwiazda omijała to danie, jednak kucharz chciał jej udowod...
Sztuczna inteligencja pomogła naukowcom w rozwiązaniu zagadki rzymskiego kamienia znalezionego w holenderskim Heerlen. Przez lata pobudzał wyobraźnię dociekliwych, którzy próbowali zgłębić tajemnicę zaznaczonych na nim linii. Okazuje się, że kamień s...
Tomasz Królikowski i Vito Casetti w swojej kulinarnej podróży w kuchni „Pytania na śniadanie” dotarli do Rzymu. To tam narodziła się przodkini pizzy, czyli focaccia. Ma prostokątny kształt, jest lekko chrupiąca z zewnątrz i pulchna w środku. Traktuje...
Frytki z fasolki szparagowej mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnych frytek lub chipsów. Są bardzo łatwe do przygotowania, a w szczycie sezonu nie wydasz na nie fortuny. Turcy uwielbiają maczać je w sosie jogurtowym z czosnkiem i miętą.
Ich zbawienne działanie na trawienie i pracę jelit znały jeszcze nasze prababki. Ale okazuje się, że mają o wiele więcej dobroczynnych właściwości, szczególnie cennych dla kobiet po menopauzie. Spożywane regularnie, poprawiają gęstość kości i opóźnia...
Domowy hummus z chrupiącymi warzywami to przekąska, która łączy przyjemność podjadania z troską o zdrowie i sylwetkę. Robi się go błyskawicznie, nie wymaga gotowania ani skomplikowanych składników, a do tego można go jeść bez wyrzutów sumienia, nawe...
Chrupiące, słodkie i naturalne domowe chipsy z owoców to zdrowsza alternatywa dla sklepowych przekąsek. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości, by stworzyć smakołyk, który zachwyca smakiem i dba o sylwetkę. Zobacz, które owoce sp...