Suppli to bez wątpienia jedna z najbardziej rozpoznawalnych włoskich, a dokładniej mówiąc - rzymskich przekąsek. Te włoskie kulki z ryżu bez najmniejszego problemu kupicie w każdej trattorii w Rzymie. Dziś jeden z kultowych smaków Włoch możecie przyrządzić także w waszej kuchni!
Pomysłów na ciekawe przygotowanie gołąbków nigdy za wiele. Dlatego też nie zwlekaj ani chwili i jeszcze dziś zrób gołąbki z farszem na bazie kaszy jęczmiennej i wołowiny owinięte delikatną kapustą włoską. Przy zawijaniu wykorzystaj patent z miseczką,...
Sekret idealnych gołąbków tkwi w jednym detalu, który wielu pomija. Pamiętaj: ryż do gołąbków gotuje się zupełnie inaczej niż ten do obiadu! Zapomnij o sypkich ziarnach – tutaj potrzebujesz konkretnej techniki, by farsz nie zamienił się w niesmaczną...
Gołąbki nie zawsze muszą mieć w środku mięso i ryż. Coraz więcej osób przygotowuje je z kaszą gryczaną i pieczarkami, a taki farsz potrafi całkowicie zmienić smak znanego dania. Jest aromatyczny, sycący i świetnie pasuje do miękkich liści kapusty. W...
Dla wielu z nas uroczysty obiad ma smak tradycyjnych gołąbków – to potrawa, która na stałe wpisała się w kanon rodzinnych spotkań. Odkryj sekret idealnych zawijańców według Anny Lewandowskiej – ten prosty trik zapewni wyjątkowe doznania kulinarne! An...
Food halle w Polsce pokonały w kilka lat drogę od fajnej mody po uciążliwe zjawisko. Kolejne otwierające się miejsca stają się tak naprawdę zbiorem stoisk, w których wystawiają się głównie sieciowe restauracje. Najgorsze, że dzieje się to często kosz...
Gołąbki to danie, które na stałe wpisało się w polską kuchnię i jest uwielbiane przez wiele osób. Chcąc jednak zrobić je nieco prościej i bez pilnowania, możemy, zamiast gotować je w tradycyjny sposób, przyrządzić gołąbki w piekarniku. Nie tylko będz...
Zdejmowanie liści często kończy się ich pękaniem, a podczas zawijania farsz wychodzi każdą możliwą stroną. Problemem zwykle nie jest sama kapusta, lecz sposób jej sparzenia. Dwa proste dodatki do wody pomagają zachować odpowiednią sprężystość, popraw...
Republika Rzymska w I wieku p.n.e. stanowi przykład państwa, które osiągnęło spektakularną ekspansję terytorialną, lecz jednocześnie nie potrafiło rozwiązać wewnętrznych sprzeczności społeczno-ekonomicznych. Gwałtowne powiększenie przestrzeni imperiu...
Holenderskie Cuijk kryje pod warstwą współczesnych budynków i dróg największe znane nam rzymskie cmentarzysko w Brabancji Północnej. To właśnie tam archeolodzy natrafili na bezcenny artefakt - lampę oliwną sprzed blisko dwóch tysięcy lat, uformowaną...
Aromatyczna pieczeń z wyjątkowymi dodatkami gotowa w pół godziny? To możliwe. Jurek Sobieniak w "halo tu polsat" zaproponował swoją wersję ekspresowej pieczeni rzymskiej, która, chociaż pozbawiona charakterystycznego jajka w środku, jest pełna smaku,...