Problem z truskawkami i szparagami. Tak źle nie było w Niemczech od trzech dekad

Jeżeli jakimś cudem nie lubisz ziemniaków, to ta sałatka zrobi z Ciebie ich największego fana. Oto najlepsza chrupiąca sałatka z pieczonymi młodymi ziemniakami, szparagami i rzodkiewką, skąpana w aromatycznym jogurtowo-musztardowym sosie. Chrupiąca s...

Połączenie gorącego makaronu z chłodnym, aksamitnym wnętrzem świeżego sera to kulinarny zabieg, który błyskawicznie transformuje codzienne danie w iście restauracyjne doświadczenie. Wiosenna propozycja Mateusza Gesslera perfekcyjnie wykorzystuje ten...

Wśród wielu kulinarnych skarbów Zielonej Góry wyróżnia się jedna, która zasługuje na szczególną uwagę. To sezonowa pizza ze szparagami z Romy, najstarszej pizzerii w mieście. Ta wyjątkowa propozycja, dostępna sezonowo w lokalu przy ul. Drzewnej 2 lub...

Włoska kuchnia słynie z prostych, a jednocześnie zachwycającychdań z makaronem. W autorskiej koncepcji Emiliana Castagni pierwsze skrzypce grają rześkie, zielone szparagi, które zostały wykorzystane w niezwykle sprytny sposób. Ugotowane łodygi blendu...

Pieczony omlet z truskawkami to lekki, puszysty i pożywny sposób na słodki posiłek, który możesz przygotować w kilka minut. Świetny zarówno na śniadanie, jak i kolację, zwłaszcza gdy masz ochotę na coś zdrowego i sycącego.

Należę do lobby maślanego i bez wahania wybieram masło jako podstawowy tłuszcz w kuchni. Często klaruję je sama – takie domowe i aromatyczne świetnie sprawdza się do smażenia, ale nie tylko. Uwielbiam masło palone – jego...

Wiele plantacji truskawek – szczególnie tych prowadzonych w monokulturze lub na tym samym typie podłoża przez wiele lat – zaczyna „słabnąć”, mimo że program nawożenia i ochrony pozostaje bez zmian. Spada wigor roślin, gorzej wykorzystują składniki po...

W kuchni „Pytania na śniadanie” przyszedł czas na deser. Adriana Marczewska i Jakub Sokołowski zaproponowali wspaniały sernik na zimno z mocnym truskawkowym akcentem. Do jego przygotowania użyli nie tylko świeżych owoców, ale także kilku galaretek w...

Większość ogrodników popełnia ten sam błąd – zaczynają działać za późno. Tymczasem to właśnie końcówka kwietnia decyduje o tym, ile i jakich truskawek zbierzesz latem. Kilka prostych zabiegów wykonanych teraz potrafi podwoić plony i uchronić rośliny...

Ciasto z truskawkami to jeden z tych wypieków, który natychmiast przywołuje smak dzieciństwa i beztroskich chwil. Pachnące, miękkie i pełne soczystych owoców doskonale sprawdzi się podczas majówki. Ten prosty przepis pozwoli ci wyczarować domowy dese...