Gdy podczas rzymskich wakacji odwiedziłam jedną z restauracji, poprosiłam kelnera o polecenie najlepszego włoskiego makaronu, a on bez zawahania wskazał cacio e pepe. Chociaż w Polsce nie jest tak popularny, jak w Rzymie, jest jednym z tradycyjnych przepisów, który postanowiłam odtworzyć u siebie.
Najczęstszy błąd podczas gotowania makaronu. Makaron to niekwestionowany klasyk w domach. Od spaghetti, przez penne, po fusilli – trafia na stoły niemal codziennie. Choć wydaje się, że jego przygotowanie jest banalne, wielu z nas popełnia podczas got...
W "halo tu polsat" Jurek Sobieniak sięga po klasykę kuchni włoskiej, ale podkręca ją tak, jak lubią nasi widzowie - penne alla puttanesca w bogatej wersji to intensywny sos, wyraziste dodatki i zero zbędnych komplikacji. To danie, które pachnie połud...
Ragù to włoski sos mięsny, który zasłużenie uchodzi za jedną z ikon tamtejszej kuchni. Esencjonalny, gęsty i pełen aromatu powstaje dzięki powolnemu duszeniu mięsa z warzywami, winem i pomidorami. Idealnie łączy się z makaronem i sprawia, że zwykły o...
Polskie tablice rejestracyjne coraz częściej można spotkać na ulicach włoskich miast i autostrad. Dla przypadkowego obserwatora mogłoby się wydawać, że Polacy tłumnie odwiedzają Italię własnymi samochodami. Tymczasem prawda okazuje się zupełnie inna...
Przygotowany z ciasta na włoską pizzę, nieco przypomina wyjątkowo dużego pieroga wypełnionego po brzegi smacznym farszem. To danie jest w Polsce znacznie mniej popularne niż w słonecznej Italii, najwyższa pora, aby znalazło swoje miejsce również na n...
Ferrari znów dzieli się rekordowymi zyskami z pracownikami. Po świetnym 2025 roku włoska marka wypłaci premie po ponad 14 tys. euro „na głowę”, a dodatkowo włączy załogę w akcjonariat. To efekt imponujących marż, portfela zamówień wypełnionego do 202...
Co powiecie na złocistą, puszystą focaccię pełną oliwek i tymianku w duecie z długo pieczoną, soczystą karkówką w stylu włoskim? Danie, które wyczarował dziś w kuchni "halo tu polsat" Jurek Sobieniak jest idealne na wspólny weekend, rodzinny obiad al...
Wyobraź sobie poranek we włoskiej kawiarni. Aromat świeżo mielonej kawy unosi się w powietrzu, a słońce odbija się w pastelowych kafelkach. Stylowy ekspres w twojej kuchni pozwala przenieść ten klimat prosto do domu, zamieniając każdy łyk w chwilę pr...
Po spotkaniu Dody z Martą Nawrocką w Pałacu Prezydenckim wiele osób myślało, że temat szybko ucichnie. Stało się inaczej. Kilka dni później pierwsza dama ogłosiła swoje wsparcie dla akcji charytatywnej „Łapy i Pędzle”, łącząc siły z artystką i pokazu...