Gdy podczas rzymskich wakacji odwiedziłam jedną z restauracji, poprosiłam kelnera o polecenie najlepszego włoskiego makaronu, a on bez zawahania wskazał cacio e pepe. Chociaż w Polsce nie jest tak popularny, jak w Rzymie, jest jednym z tradycyjnych przepisów, który postanowiłam odtworzyć u siebie.
Słysząc hasło włoska kuchnia, od razu przed oczami staje nam pyszna pizza, mięsny sos bolognese czy słodziutkie tiramisu. Jednak fani tamtejszych dań wiedzą, że ma ona do zaoferowania znacznie więcej. Nie zapominajmy o tych mniej popularnych, a wciąż...
Ragù to włoski sos mięsny, który zasłużenie uchodzi za jedną z ikon tamtejszej kuchni. Esencjonalny, gęsty i pełen aromatu powstaje dzięki powolnemu duszeniu mięsa z warzywami, winem i pomidorami. Idealnie łączy się z makaronem i sprawia, że zwykły o...
Polskie tablice rejestracyjne coraz częściej można spotkać na ulicach włoskich miast i autostrad. Dla przypadkowego obserwatora mogłoby się wydawać, że Polacy tłumnie odwiedzają Italię własnymi samochodami. Tymczasem prawda okazuje się zupełnie inna...
Przygotowany z ciasta na włoską pizzę, nieco przypomina wyjątkowo dużego pieroga wypełnionego po brzegi smacznym farszem. To danie jest w Polsce znacznie mniej popularne niż w słonecznej Italii, najwyższa pora, aby znalazło swoje miejsce również na n...
Syn Davida Beckhama odpoczywa na wakacjach od konfliktu z rodziną i nadal próbuje robić karierę jako kulinarny guru. Krótkie wideo z gotowania makaronu wzburzyło internautów i na Brooklyna znowu spadła lawina krytyki.
Należę do lobby maślanego i bez wahania wybieram masło jako podstawowy tłuszcz w kuchni. Często klaruję je sama – takie domowe i aromatyczne świetnie sprawdza się do smażenia, ale nie tylko. Uwielbiam masło palone – jego...
Makaron z tuńczykiem i sosem pomidorowym to jedno z tych dań, które zaskakuje prostotą, a mimo to potrafi naprawdę zachwycić smakiem. Wystarczy kilka składników i kwadrans, by przygotować posiłek, który syci, dostarcza energię i dobrze wpływa na orga...
Urlop z dziećmi to nie czas błogiego relaksu, ale szkoła cierpliwości, logistyki i refleksu. W bagażniku zamiast walizki z książką ląduje cały arsenał dziecięcych gadżetów, a zamiast wieczornego wina - stres i zmęczenie. Ale te wakacje, choć dalekie...
Chcesz zrzucić kilka kilogramów, ale marzy ci się danie z makaronem? Jest na to sposób - szybki, prosty i, chociaż trudno w to uwierzyć, praktycznie bez kalorii i węglowodanów. Konjac na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykły makaron. W Japonii znany j...