Sernik od lat pozostaje jednym z najważniejszych ciast świątecznych na polskich stołach. Aby wyszedł równy, kremowy i stabilny, nie wystarczy jednak sam dobry przepis – kluczowe są właściwa temperatura pieczenia, odpowiednio dobrany ser oraz sposób przygotowania masy. Podpowiadamy, jak to zrobić.
To stary, chociaż mało znany trik cukierniczy. Nieoczywisty dodatek do sernika sprawia, że ciasto nie opada po upieczeniu i pozostaje wilgotne nawet przez kilka dni. Oczywiście trudno to sprawdzić, bo zazwyczaj znika zaraz po ostygnięciu.
Biszkopt serbski udaje się za każdym razem, nie trzeba wspomagać go proszkiem do pieczenia, bo i tak rośnie elegancko. Wszystko dzięki użytym składnikom i skrupulatnej technice przygotowania. Nic dziwnego, że Patišpanj ma coraz większe powodzenie wśr...
Marzysz o pysznych, puszystych placuszkach, które powstają bez drożdży i proszku do pieczenia? Proziaki to tradycyjny podkarpacki przysmak, który zachwyca prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.
Zastanawiasz się, jak usunąć kamień z kabiny prysznicowej bez drogich środków czyszczących? Jest na to banalnie prosta metoda, która nie wymaga ani wysiłku, ani środków chemicznych. Potrzebujesz jedynie papieru do pieczenia, który każdy z nas ma w ku...
Marzysz o cieście, które wyróżnia się lekkością i wyjątkowym aromatem? Okazuje się, że sekret tkwi w prostej metodzie ubijania jajek i dwóch dodatkach, które nadają mu niepowtarzalny smak.
Co zrobić z dyni? To pytanie zadaje sobie wiele osób, szczególnie jesienią. Jeżeli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, podaj im warzywo w słodkiej odsłonie. Osoby, które uwielbiają sernik, będą szczególnie zachwycone. Czas przygotowania tego deseru to...
Słynne ciasto Metrowiec powraca na stoły Polek i Polaków w nowej, jeszcze lepiej wersji. Została zmodyfikowana tak, by ułatwić pracę w kuchni. Etap związany z pieczeniem można pominąć, tym samym ciasto ląduje na stole w zaledwie 20 minut. Metrowcem b...
Niektóre słodkości zaskakują już po 1 kęsie i do nich bezwarunkowo należy ciasto 3 Bit. Jest słodkie, kremowe i nie trzeba go piec w piekarniku. Robot planetarny czy rozmaite końcówki do miksera też są zbędne. Wystarczy jedna do ubicia śmietanki. 3 B...
- Zamiast robić listę zadań dla córki, pozwalam, by poszła do koleżanki. Nie proszę jej również o to, by posprzątała łazienkę czy rozwiesiła pranie. Ma się uczyć. To jest jej główne zadanie. Na ubijanie kotletów i prasowanie kołnierzyków ma jeszcze c...
Masz ochotę na domowe ciasto, ale nie chcesz spędzać godzin przy piekarniku? To ciasto to idealne rozwiązanie. Jest kremowe, owocowe i zawsze się udaje. Zrobisz je w kilka chwil, a wygląda jak z najlepszej cukierni. Poznaj przepis na pyszną szarlotkę...