To pospolite i niedrogie warzywa, w których drzemie ogromna prozdrowotna moc. W wigilijnym barszczu, ćwikle czy bardziej wykwintnym carpaccio z buraka kryje się wiele bioaktywnych substancji, których potrzebuje organizm. Jak czerwone buraki wpływają na zdrowie i dlaczego warto jeść je szczególnie zi...
Dla dobrej pracy mózgu, serca, żołądka i jelit, redukcji stanów zapalnych, kontroli wagi, obniżania złego cholesterolu czy wsparcia odporności – zalet spożywania orzechów włoskich jest bez liku, dlatego co roku z niecierpliwością oczekujemy na ich do...
Do Polski trafiły dzięki królowi Janowi III Sobieskiemu, który przywiózł ziemniaki jako prezent dla ukochanej Marysieńki. Roślina, która początkowo miała wyłącznie cieszyć oko, z czasem na stałe zajęła miejsce na talerzach. Dziś wielu z nas nie wyobr...
Ryby od lat są nieodłącznym elementem wigilijnego stołu, ale ich wartość wykracza daleko poza świąteczną tradycję. Regularne spożywanie ryb wspiera serce, mózg i odporność, a odpowiedni wybór i sposób przygotowania decydują o realnych korzyściach zdr...
Zima nie musi być kulinarnym wyzwaniem ani okresem żywieniowych kompromisów. Zdrowa i smaczna dieta jest w czasie chłodów i mrozów jak najbardziej możliwa – wymaga jedynie uważności, planowania i sięgania po sprawdzone, dostępne rozwiązania.
Nad Bałtyk przyjeżdżamy nie tylko, by wypocząć, ale również po to, by skosztować świeżych, lokalnych ryb. Warto wiedzieć, które gatunki naprawdę warto jeść i kupować, na co zwrócić uwagę w smażalni lub w porcie oraz jakie ryby są najlepsze latem, jes...
Trwa okres żniw, ale warto regularnie lustrować plantacje buraka cukrowego pod kątem chorób i szkodników. Oprócz kontroli chwościka zwracajmy uwagę na inne uszkodzenia. Co powinno martwić plantatora buraka cukrowego w tym okresie?
Buraki cukrowe trafiły już do pierwszych cukrowni Krajowej Grupy Spożywczej. W kampanii 2025/26 spółka planuje przerobić ponad 7,7 mln ton surowca. To ambitny cel, ale przy dobrej pogodzie i zaangażowaniu plantatorów oraz cukrowników realny do osiągn...
Jakie są schroniska w Bieszczadach? Choć w Polsce kojarzą się z atmosferą spokoju, wspólnoty i szacunku, nie zawsze wszystko przebiega zgodnie z tymi wartościami. Przekonał się o tym przewodnik, który doświadczył sytuacji pokazującej, jak brak kultur...
Jesień nie kojarzyła się Józefowi Karykowskiemu z pierwszymi dniami w szkole po wakacjach, kolorowymi dywanami liści ani zapachami przypisanymi tej porze roku. A przynajmniej nie od razu. Kiedy tylko zaczynał się październik, jego głowę wypełniały bo...