Gotowanie mrożonych pierogów niekiedy kończy się rozklejeniem ciasta. Na szczęście wystarczy zastosować prosty trik tuż przed włożeniem ich do zamrażalnika. Dzięki temu farsz nie zostanie w garnku podczas gotowania. Dzięki zastosowaniu tego sposobu nie zmarnuje się nawet najmniejszy kawałek.
W szkołach w drugiej połowie grudnia organizowane są wigilie klasowe. To czas, kiedy nauczyciel może spędzić wspólnie czas z uczniami, porozmawiać spokojnie i przełamać się opłatkiem. Wielu rodziców narzeka jednak na potrawy, które z tej okazji muszą...
Minister nauki Marcin Kulaska na X zapowiedział, że "już wkrótce" Sławosz Uznański-Wiśniewski będzie przeprowadzał szereg spotkań na żywo z polskimi studentami. Przy okazji zaadresował pewne kontrowersje. Wpis ministra pokrywa się ze wcześniejszymi...
Pierogi bieszczadzkie to prawdziwa duma podkarpackiej kuchni. Proste, ale niezwykle aromatyczne połączenie kaszy gryczanej, białego sera i świeżej mięty sprawia, że są one jedyne w swoim rodzaju. Ich smak jest esencją górskiej prostoty. Kto spróbuje...
Pierogi to jedno z dań, które nierozerwalnie kojarzy się z domową, pyszną kuchnią, pełną ciepłych wspomnień. Pysznych sposobów na farsz jest cała masa, ale to właśnie ten farsz z dodatkiem grzybów podbije kubki smakowe.
Kto uważa, że przygotowanie ciasta na pierogi jest banalnie proste, ten chyba nigdy w życiu nie lepił pierogów. Proste są tylko składniki, bo to właściwie tylko mąka i woda, ale to jedynie teoria. W praktyce warto dodać jeszcze jeden składnik, który...
Rozmrażanie pierogów może wydawać się banalne, ale każdy, kto próbował, wie, że źle wykonane może zrujnować smak i konsystencję tego klasycznego polskiego przysmaku. Zobacz, jak bezpiecznie rozmrażać pierogi, tak aby zachowały jędrne ciasto i aromaty...
O kobietach wiejskich najlepiej opowiadają... one same. O tym, jak to jest łączyć tradycję z nowoczesnością, co wciąż jest wyzwaniem w życiu kobiet mieszkających na wsi, a co już się udaje robić, dyskutowały liderki wiejskie, członkinie kół gospodyń...
Pierogi na Wigilię można przygotować na wiele różnych sposobów – od klasycznych, po mniej oczywiste i zaskakujące farsze. Zobacz, jakie pierogi warto w tym roku podać na świątecznym stole i zainspiruj się tradycją w nowym wydaniu.
Od dawna szukałam przepisu na farsz do pierogów, który będzie idealny. Dopiero metoda "pół na pół" Ewy Wachowicz sprawiła, że nadzienie wyszło delikatniejsze, nieco słodkie - jadły je nawet dzieci, które w końcu nie krzywiły się od kwaśnego smaku. Od...
Święta (w szczególności te grudniowe) uchodzić za czas żywieniowej przewidywalności - znane smaki i niezmienne gesty prowadzą wszak do dań powracających niczym obrzędowy refren. Wystarczy jednak wyjrzeć poza własny krąg kulturowy, by przekonać się, ż...