Sekret idealnie klarownego rosołu tkwi nie tylko w sposobie gotowania zupy. I Ślązaczki dobrze o tym wiedzą. Dlatego, gdy przygotowują to danie na niedzielę czy święto, ogromną wagę przywiązują do rodzaju mięsa, odpowiedniej mocy ognia pod garnkiem, ale też do... makaronu. A konkretnie sposobu, w ja...
Spaghetti bruciati, apulijskie danie z lat 60., zyskało nową popularność dzięki TikTokowi. Historia tego nietypowego makaronu sięga restauracji w Bari, gdzie powstało jako kulinarna innowacja. Czym się różni od klasycznego spaghetti, które dobrze zna...
Co ile podlewać wrzosy? To pytanie zadają sobie osoby, które uprawiają ten wyjątkowy krzew. Wśród pielęgnacyjnych pytań powinno się jednak znaleźć również zagadnienie dotyczące tego czym podlewać te rośliny. Wielu hodowców niestety o tym zapomina, pr...
Wszechświat to miejsce ekstremów: gigantyczne eksplozje, temperatury sięgające milionów stopni i ciśnienie zdolne zmiażdżyć materię. W tym kosmicznym teatrze sił natury jeden pierwiastek wydaje się szczególnie odporny na zniszczenie. Co ciekawe, nie...
Chińscy naukowcy odkryli, że kontakt z określonym czynnikiem już w okresie płodowym lub w młodym wieku może prowadzić do szybszego biologicznego starzenia się w dorosłości – wynika z analizy opublikowanej w „Mayo Clinic Proceedings”.
Czy wiesz, że w Europie istnieje wyspa, gdzie ludzie żyją wyjątkowo długo i w doskonałej formie? Ikaria należy do tzw. niebieskich stref, miejsc, w których mieszkańcy dożywają setki, a nawet więcej. Naukowcy od lat próbują odkryć, co stoi za ich dług...
Dr Irena Eris zaczynała od ręcznego tworzenia kremów, a dziś jej produkty doskonale zna każda Polka. W najnowszym wywiadzie założycielka kosmetycznego imperium wyjawiła, co jest sekretem jej sukcesu.
W niedzielne południa klatki schodowe wypełnia aromat domowego rosołu. W garnkach pojawia się od lat, a mimo to nie znam osoby, której by się znudził. W szczególności, gdy podać go można z różnymi dodatkami, również tymi nietypowymi.
Rosół to kulinarna duma polskiej kuchni – klasyk, który króluje na niedzielnych stołach i rodzinnych spotkaniach. Mimo że składniki są wszystkim dobrze znane, wystarczy jeden prosty trik, by ta zupa smakowała jak z najlepszej restauracji.
W Portugalii na świątecznym stole próżno szukać rosołu. Zamiast niego króluje aromatyczna Canja de Galinha, czyli rozgrzewająca zupa z kurczakiem, makaronem i miętą, która nie tylko syci, ale też stawia na nogi po chorobie.
Rosół to prawdziwy król polskich zup – aromatyczny, rozgrzewający i podawany od pokoleń na niedzielnych stołach. Każdy ma na niego własny sposób: jedni dodają więcej warzyw, inni wolą długo gotować mięso, a jeszcze inni eksperymentują z przyprawami....