Drób bez antybiotyków. Polskie laboratorium hoduje kurczaka przyszłości

W małej Kwasówce pod Białą Podlaską dzieje się coś, co przyciąga uwagę świata. Instytut Wipasz to żywe laboratorium hodowli przyszłości – bez antybiotyków, bez kompromisów, z pełną kontrolą środowiska i troską o dobrostan każdego zwierzęcia. W czasac...

Mięso z przepiórki to prawdziwy kulinarny skarb. Delikatne, bogate w białko i pełne wartości odżywczych, idealnie sprawdza się zarówno w wykwintnych daniach, jak i prostych przepisach dla całej rodziny. Poznaj właściwości przepiórki oraz inspiracje k...

Mięso z chowu bez antybiotyków to zwykle świetny trik marketingowy. Nic więcej

Szczepienia mogą chronić nie tylko przed chorobami, ale i przed nadużywaniem antybiotyków. Nowe badanie pokazuje ich rolę w walce z lekoopornością. Artykuł Wyniki badań z USA: rutynowe szczepienia ograniczają stosowanie antybiotyków pochodzi z serwis...

Łosoś uchodzi za jedną z najzdrowszych ryb, ale nie każdy filet zasługuje na to miano. Oprócz białka i cennych kwasów omega-3 na talerzu mogą się znaleźć także substancje, których lepiej unikać.

Antybiotyki ze statusem leków tylko na receptę, karta informacyjna, która jasno wskazuje, że nie można ich stosować bez recepty i bez zaleceń lekarza, wielkość opakowania antybiotyku dostosowana do typowego dawkowaniu i czasu trwania leczenia - to ro...

Szczep bakterii sprzed 5000 lat jest odporny na 10 antybiotyków i może stanowić zagrożenie – ale też szansę dla medycyny. Artykuł 5000-letnia superbakteria odporna na 10 antybiotyków. Naukowcy ostrzegają przed nowym zagrożeniem pochodzi z serwisu Ale...

Kiedy w 1928 r. szkocki bakteriolog Alexander Fleming zauważył zielonkawą pleśń hamującą wzrost bakterii, nikt nie spodziewał się, że to dopiero początek rewolucji, która w ciągu zaledwie kilku dekad całkowicie odmieni oblicze medycyny. Antybiotyki u...

W jakim stopniu możliwa jest ochrona antybiotyków w warunkach szpitalnych i dlaczego nie zawsze nam się to udaje, mówi w prof. Jarosław Drobnik, Naczelny Epidemiolog Uniwersyteckiego Szpitala Klinicznego we Wrocławiu.

Daleko jej do mięsa, którym na co dzień się zajadamy. Ma inną strukturę, inaczej zachowuje się podczas obróbki, daje zupełnie inne odczucia po jedzeniu oraz oferuje wartości, których zazdroszczą jej inne gatunki. Co wiadomo o dziczyźnie i dlaczego wa...