Zupa ogórkowa to klasyka polskiej kuchni, a przepis Ewy Wachowicz jest idealnym wyborem dla tych, którzy szukają tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Zupa ta charakteryzuje się intensywnym, kwaśnym smakiem ogórków kiszonych, wzbogaconym aromatem warzyw i delikatną nutą kwaśnej śmietany. Oto pr...
Zupa ogórkowa to danie, które znają wszyscy. Choć receptura jest podobna, to każdy przygotowuje ją na swój sposób, co ma przełożenie na finalny smak. Jak zrobić ogórkową, aby była idealnie kwaśna, a jednocześnie delikatna w smaku? Podpowiadamy.
Szybka zupa ogórkowa z ryżem – prosty przepis na pyszną zupę Zupa ogórkowa z ryżem to jedna z tych swojskich i smacznych zup, które pamiętam z dzieciństwa. Pyszne zupy ogórkowe robiła moja babcia i zawsze przestrzegam jej wskazówek. Zazwyczaj gotuję...
Choć na imprezach królują klasyki w stylu jarzynowej czy gyros, jest jedna sałatka, która niezmiennie robi furorę, mimo że składa się z zaledwie kilku prostych składników. Mowa o tzw. "siódemce" Ewy Wachowicz – warstwowej sałatce, która łączy w sobie...
Masz ochotę na coś słodkiego, ale masz obawy, że ostatnio trochę nadto folgujesz zachciankom z cukrem w roli głównej? Nie ma problemu - Ewa Wachowicz ma w swym bogatym zbiorze przepisów recepturę idealną. Co powiesz na ciasto z jabłkami w słodkiej pi...
Często podczas smażenia ryba zaczyna się rozpadać na patelni, przez co nie tylko wygląda mniej apetycznie, ale i gorzej smakuje. Możemy jednak temu zapobiec, stosując proste sposoby polecane przez Ewę Wachowicz. Dzięki temu nasza ryba będzie aromatyc...
Zeszyty rodzinne mojej babci, mamy i moje to prawdziwe skarby. Mam wszystkie i od czasu do czasu wracam do nich jak do prawdziwej "kopalni" sprawdzonych receptur. Nierzadko je modyfikuję lub po prostu przerabiam na obowiązujące trendy. Przede wszystk...
Restauracja Ewy Wachowicz w Krakowie przygotowała świąteczne menu, którego ceny zszokowały internautów. Sałatka jarzynowa za 60 zł/kg, śledzie za ponad 70 zł – klienci grzmią, a Wachowicz odpowiada bez skrupułów.
Od dawna szukałam przepisu na farsz do pierogów, który będzie idealny. Dopiero metoda "pół na pół" Ewy Wachowicz sprawiła, że nadzienie wyszło delikatniejsze, nieco słodkie - jadły je nawet dzieci, które w końcu nie krzywiły się od kwaśnego smaku. Od...
Fasolka szparagowa to warzywo, które często gości na naszych stołach nawet u schyłku lata. Czy jednak znamy wszystkie jej niezwykłe właściwości? To nie tylko niskokaloryczny przysmak, ale też prawdziwa bomba witamin i minerałów. Ewa Wachowicz podkreś...
Garus to tradycyjna zupa znana na Śląsku, w Małopolsce i na Kielecczyźnie, której bazą są dojrzałe jabłka i gruszki. Czasami dodawano do niej także wiśnie lub śliwki. Zupa ta wyróżnia się gęstą konsystencją, która powstaje dzięki dodatkom mleka lub ś...