Ugotowanie zupy grzybowej to z pozoru proste zadanie. Nieraz jednak można wyczuć w niej gorzką nutę. Skąd pochodzi i jak jej uniknąć w potrawie? Przekonaj się! Klasyczną zupę grzybową w niektórych domach podaje się na Wigilię zamiast czerwonego barszczu. Samodzielnie ugotowana zupa urzeknie całą rod...
Trudno wyobrazić sobie kolację wigilijną bez aromatycznej zupy grzybowej. Pełna głębi smaku, delikatnie otula podniebienie i zachwyca swoją wyjątkowością. W tym roku warto spróbować wersji autorstwa samego Roberta Makłowicza, który z pomocą jednego s...
Zupy to prawdziwe kulinarne skarby, które warto mieć na stałe w menu. Wersja kremowa z kurek to prawdziwa perełka, która zachwyci każdego, kto jej spróbuje. To doskonały sposób na sezonowe grzyby i coś, co łatwo przygotujesz w domu.
Choć wakacje jeszcze trwają, sezon na grzyby w Polsce już rozkręcił się na dobre. Miłośnicy leśnych wędrówek są zaskoczeni ilością grzybów, które można znaleźć pod drzewami, mimo że trwa jeszcze sierpień. W internecie przybywa zdjęć i nagrań, dokumen...
Kawa grzybowa może brzmieć mało zachęcająco, ale przypisuje się jej wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Dietetyczka wzięła ją pod lupę. Postanowiła ją przetestować i porównać z klasyczną kawą.
Przez lata słodycze były wrzucane do jednego worka – jako niewskazane lub zarezerwowane na specjalne okazje. Tymczasem najnowsze badania rzucają nowe światło na popularną czekoladę. Eksperci podkreślają: odpowiednio wkomponowana w dietę nie tylko nie...
Klasyk polskiej kuchni jeszcze dziś może pojawić się na twoim stole. Kartoflanka z dodatkiem mięsnych kęsków i aromatycznych grzybów już od pierwszej łyżki przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Właśnie taką zupę ziemniaczaną serwowały nasze babcie. S...
Wystarczy chwila nieuwagi, żeby przesolić zupę. Zamiast rozcieńczać danie wodą czy gotować od nowa, można sięgnąć po sprawdzony sposób, który od lat stosują doświadczone gospodynie, a nawet szefowie kuchni.
W wielu domach pojawiała się wtedy, gdy żołądek odmawiał współpracy, a cięższe potrawy nie wchodziły w grę. Ta ciepła, delikatna i przyjemnie słodka zupa była doceniana już przez nasze babcie i pora, aby przypomnieć sobie o niej także dziś.
A zatem bouillabaisse. Jesteśmy w Marsylii. Stary port. Przytulne restauracyjki. To zupa biedaków, która teraz stała się ozdobą wytwornych stołów. Sporządzano ją z resztek ryb, których nie udało się sprzedać w porcie. A tam na własne oczy można zobac...
Jak alarmują pracownicy, sytuacja w budżetówce jest tragiczna, a rząd chce zwaloryzować płace jedynie o 3 proc. - Urzędniczka chciała dorabiać po pracy w dyskoncie. Jej pracodawca się na to nie zgodził, bo nie licuje to z powagą urzędu. Za to licuje...