To, co w Polsce funkcjonuje pod mylącą nazwą pieczeni rzymskiej (z Rzymem niemającej za wiele wspólnego), to w istocie lokalna wariacja na temat potrawy znanej na świecie pod różnymi nazwami - między innymi X, Y czy Z. Wspólnym mianownikiem jest tu zawsze forma pieczonego bloku mięsa, będącego zazwy...
Aromatyczna pieczeń z wyjątkowymi dodatkami gotowa w pół godziny? To możliwe. Jurek Sobieniak w "halo tu polsat" zaproponował swoją wersję ekspresowej pieczeni rzymskiej, która, chociaż pozbawiona charakterystycznego jajka w środku, jest pełna smaku,...
Wiele osób kojarzy pieczeń rzymską ze stołówką, ale Kuba Steuermark postanowił odczarować tę potrawę wraz z Martą Chodorowską, aktorką znaną z serialu „Ranczo”. Z powodu tego typu stereotypów gwiazda omijała to danie, jednak kucharz chciał jej udowod...
Suppli to bez wątpienia jedna z najbardziej rozpoznawalnych włoskich, a dokładniej mówiąc - rzymskich przekąsek. Te włoskie kulki z ryżu bez najmniejszego problemu kupicie w każdej trattorii w Rzymie. Dziś jeden z kultowych smaków Włoch możecie przyr...
Zapomnij o boczku i sięgnij po chorizo. To właśnie ono nadaje charakteru prostemu wypiekowi, jakim jest wytrawne ciasto. Ten przepis to idealna opcja na szybki, sycący obiad, kiedy nie masz czasu spędzać godzin w kuchni.
Republika Rzymska w I wieku p.n.e. stanowi przykład państwa, które osiągnęło spektakularną ekspansję terytorialną, lecz jednocześnie nie potrafiło rozwiązać wewnętrznych sprzeczności społeczno-ekonomicznych. Gwałtowne powiększenie przestrzeni imperiu...
Holenderskie Cuijk kryje pod warstwą współczesnych budynków i dróg największe znane nam rzymskie cmentarzysko w Brabancji Północnej. To właśnie tam archeolodzy natrafili na bezcenny artefakt - lampę oliwną sprzed blisko dwóch tysięcy lat, uformowaną...
Porchetta to kulinarna ikona regionu Lacjum - tradycyjnie przygotowywana z całej tuszy wieprzowej (lub też tłustego boczku), rolowana i pieczona powoli, by wytopić tłuszcz i uzyskać chrupiącą skórkę. Sobieniak proponuje interpretację dostosowaną do w...
Netflix to platforma streamingowa, która zasłynęła nie tylko bogatą biblioteką filmów i seriali, ale też wyjątkowo trafnymi rekomendacjami dla swoich użytkowników. Sztuczna inteligencja (AI) odgrywa kluczową rolę w tym, jak Netflix podpowiada nam kol...
Zapraszam na kolejne spotkanie z barcielem pszczołowcem. Będzie to nieco kryminalna opowieść. Artykuł Barciel barcielowi wilkiem, czyli bratobójstwo u Trichodes apiarius pochodzi z serwisu Dzicy zapylacze.
Wyżlin wielki [Antirrhinum majus] zwyczajowo nazywamy lwią paszczą. Piękna roślina z różnokolorowymi kwiatami zdobi wiele kwietnych ogródków. Nie każdy wie, że The post Wyżlin czyli lwia paszcza odtruwa, łagodzi alergie, ból appeared first on Sekrety...